辣椒新宠“三江红”：丰收的秘诀与种植指南

在辣椒的世界里，有一种名为“三江红”的品种，以其独特的风味和高产性能脱颖而出。这款辣椒是由青岛明山农产种苗有限公司精心培育的，登记编号为GPD辣椒（2019）370103，属于中晚熟的杂交种，既适合鲜食也适合加工。

“三江红”辣椒株高约70厘米，株型直立而紧凑，分枝繁多，节间短，叶片呈卵圆形，绿色，花朵为白色，花梗下垂。果实呈长羊角型，果面微皱，果肉厚实。青果为绿色，成熟后转为深红色，平均纵径16厘米，横径3.3至4.0厘米，果肉厚度约0.35厘米，干椒单果重4至5克。这种辣椒不仅耐寒耐旱，而且对短期高温也有一定的耐受性，但不耐涝。

“三江红”的营养价值也不容小觑，每100克含有75.50毫克的维生素C和0.17%的辣椒素，干物质含量高达20.50%。在抗病性方面，它对CMV、TMV病毒和炭疽病有较强的抵抗力，同时也能抗疫病。在产量上，它的表现同样出色，第1生长周期亩产492.5千克，比对照红龙21号增产6.01%；第2生长周期亩产488.4千克，比对照红龙21号增产6.95%。

种植“三江红”辣椒，需要掌握一些关键技术。种子萌芽性强，适合春季棚室育苗。在新疆，2月10日至3月10日是棚室播种育苗的最佳时期，适宜苗龄为55至65天，每亩用种量80至100克。露地直播则在3月10日至4月10日，每亩用种量150至200克。定植应在终霜结束后，气温恒定在10℃以上时进行，新疆一般在4月20至5月10日。栽培时，1.2米开厢起垄，双行一穴双株定植，或者一穴单株定植，行株距60厘米×30厘米。地膜覆盖单株栽培，每亩5000至5500株（穴）。

施肥方面，亩施有机肥3000千克，复合肥50千克，磷肥50千克，硫酸钾30千克作为底肥，坐果期追肥3至4次。同时，要注意适时浇水，暴雨天及时排水防涝。在栽培过程中，要加强低温期的温度管理和高温期的病虫害防治，重点防治蚜虫、茶黄螨、菜青虫、蓟马、白粉虱，并预防脐腐病、病毒病及炭疽病。

“三江红”适宜在山东即墨、菏泽，新疆阿瓦提、甘肃肃州、内蒙古通辽、开鲁，山西忻州，辽宁北票等无霜期150天以上的干鲜椒区春季育苗露地种植。作为中晚熟品种，它需要一定的光照与积温条件和无霜期，因此在生产栽培时需要注意计划好播种期，防止果熟期冻害。前期大肥大水促秧，中期加强追肥和钙肥的使用，应提前预防病毒病、叶斑病、脐腐病和炭疽病。管理后期，减少浇水，防止炭疽病发生，坚持预防为主，综合防治。

因各地种植习惯不同，应在试种成功的基础上大面积推广。夏秋季持续高温或多雨地区慎用，盐碱地较重地块慎用。注意轮作，避免重茬。苗期注意防寒保暖，适当控制椒苗高度，避免高脚苗；定植后及时浇水、中耕、除草，促进椒苗早发棵、早封垄，提前开花结果；可一次性施足底肥，后期切记不要过量追施氮肥，以防贪青旺长，并做到旱能浇、涝能排；椒果全红后，可一次性砍倒椒棵晒干，再采摘椒果。

“三江红”辣椒以其卓越的品质和产量，成为了农民朋友丰收的新选择。掌握正确的种植技术和管理方法，就能让这火红的辣椒成为您致富的法宝。