广西茶园新宠——桂红5号茶树品种介绍

在广西壮族自治区的茶园里，有一种茶树品种以其独特的品质和顽强的生命力脱颖而出，它就是“桂红5号”。这个品种由广西壮族自治区茶叶科学研究所精心培育，凝聚了罗小梅、林国轩等多位专家的心血。

桂红5号是一种灌木型的茶树，属于大叶类中芽种。它的树姿半开张，生长势旺盛，分枝部位低且分枝密集，叶片水平着生，形状为中等椭圆形，长12.10厘米，宽4.70厘米，叶色中绿，先端尖锐。这种茶树的开采期一般在3月中下旬，1芽2叶盛期也在这个时期。发芽密度高，茸毛少，盛花期则在每年12月中下旬。

桂红5号的化学成分也颇具特色，茶多酚含量达到26.70%，氨基酸含量为3.90%，咖啡碱含量5.00%，水浸出物含量52.30%。这些成分赋予了它独特的风味和色泽。制成红茶时，外形紧实显毫，汤色金红明亮，香气花香显，滋味浓醇甘爽，叶底嫩匀红亮；制成六堡茶时，外形紧实黑褐，汤色红浓亮，香气陈香显，滋味浓醇。

桂红5号不仅在口感上表现出色，其抗病性和抗寒性也非常强。它能抵抗炭疽病，对小绿叶蝉有一定的敏感性。在抗寒性方面，即使在持续7天以上0℃～3℃的低温、霜冻天气下，受害指数仅为4.3；在抗旱性方面，连续7天以上35℃～38℃高温干旱天气下，受害指数为6.1。

在产量方面，第1生长周期亩产303.7千克，第2生长周期亩产396.1千克，虽然略低于对照黔湄809，但这种差异并不显著。

栽培技术要点方面，桂红5号树型偏直立，芽叶肥壮，节间长，顶端优势强。因此，幼龄茶园定型修剪宜分4～5次进行，以促进侧枝生长，加快骨干枝的培育，达到提早封园。

适宜种植区域及季节方面，桂红5号适宜在广西茶区冬春季雨水充沛时期种植。在高温季节，需要注意茶树蓬面及茶行间的通风透光，并在每年春茶采摘结束后及时进行1次轻修剪，预防病虫害发生。鲜叶采摘季节，还需注意防控茶小绿叶蝉为害，在虫害发生盛期前于茶行间安装粘虫板。

桂红5号以其卓越的品质和顽强的生命力，成为了广西茶园中的新宠，为茶农带来了新的希望和机遇。