鸡肉、鸡苗价格噌噌上涨，还有上涨空间吗？

据中国乡村之声《三农中国》报道，按说夏天的肉类不太好卖，属于淡季，但是大家肯定已经发现了，今年夏天的鸡肉、鸡苗价格，跟气温一样噌噌上涨。

毛鸡价格这半年来是涨涨跌跌，现在处于高位，后市是否会保持住呢？是什么原因造成近期价格高涨呢？

记者在贵州省遵义市协台坝农贸市场了解到，近期，鸡产品大幅上涨，带动毛鸡、鸡苗价格飞涨。从事多年活鸡交易的商贩杨军告诉记者，入夏以来，鸡肉进价上涨了10%左右。

记者：鸡肉价格与上个月相比有悬殊吗？

销售户杨军；没有多少变化。正宗土鸡肉是30元每斤，散养的是20元。没有上个月的销量好，天气太热了，许多人不爱吃油腻的东西。鸡肉进价每斤上涨了近2元，原来进价是十五元，现在是十六、十七元。

最近几天高温天气的持续，以往，盛夏都是肉类食品的消费淡季，可能会给原本低迷的行情带来“雪上加霜”的效果。而今年炎炎夏日却给鸡肉市场添了一把柴火，越烧越旺。记者在遵义市官井路农贸市场看到，活鸡销售区前来买鸡的市场络绎不绝。鸡肉销售户刘军：

刘军：因为前段时间有禽流感影响，价格下跌了。现在禽流感过去了，价格恢复了原来的价格，每斤价格是十四、十五元。我们每天销售上百只鸡。

7月以来，毛鸡和鸡苗行情就历经了跌宕起伏，卓创资讯统计的数据显示，截止到27日，毛鸡价格由7月中旬的3.10元/斤涨至时下3.65元/斤，鸡苗价格由7月中上旬的0.86元/羽涨至时下2.15元/羽，涨幅达到150%。白羽肉鸡鸡苗均价到了1.8元/羽，山东大厂鸡苗价格在2.2-2.5元/羽不等。卓创资讯市场分析师高翔表示，鸡产品价格此番上涨主要是因为：

高翔：第一个原因是到了9月开学季节，8月份惯例是经销商备货，部分经销商提前7月底采购，市场走货略有加速。第二，毛鸡货源短缺，厂家开工情况一般，加之屠宰场看好8月份行情，有囤货心理，导致部分产品市面流通较少。第三，肉鸭产品、817、麻鸡等替代品价格上涨迅速，带动鸡产品价格攀高。第四，产品许久没有利好行情，产品价格低位，屠宰企业盼涨心切，见机喊涨产品价格。

其实，养鸡行业的价格变动，就是市场上鸡多了，价格就会下滑；市场上鸡少了，价格就会涨。不过高翔表示，要想准确地把握毛鸡价格变化，就要搞清楚养鸡利润的变化，根据利润的变化来判断鸡存栏量的多少。

高翔：总的来说，毛鸡价格在没有冻品走货顺畅和价格明显上涨的情况下，缺少实质性支撑，毛鸡行情短期内不会有明显的上涨走势，毕竟现在屠宰综合成本在3.3-3.4元/斤之间，现在屠宰厂是亏本收购的，一旦毛鸡稍有增多的趋势，而冻品走货和价格上行仍没有起色，屠宰厂还是有可能下调毛鸡价格的，毕竟亏本宰杀压力巨大。而时下鸡苗价格攀高，涨至2.50-2.80元/羽，养殖成本增加。而6月份孵化企业有一定量种鸡换羽情况，加之时下利好行情提振，养殖户拿苗积极。预计9月份市面毛鸡货源较多，供应面略利空市场。

市场销售的一头呈现火热的现象，而专家说，后期毛鸡、鸡苗的上涨空间是有限的，因此提醒广大的养殖户们，要多留意价格上涨的原因，看清后期走势有无有利支撑，综合多方面的因素预测后期价格走势。切勿盲目的跟风养殖，谨慎补栏。