粉丝5斤1元抢、鱼丸半斤3元、梅菜扣肉5元1份，一亩田预制菜会员日火热开启

按照传统俗语，“过了腊八就是年”，今天开始春节的脚步更近了。一亩田平台上，过年的氛围感与仪式感也愈发浓烈~

为了帮助更多采购商节前囤好货，1月11日首届预制菜超级福利日也正式开启！

红薯粉条5斤装1元购、湘西外婆菜1元购、卤肉料理包1元购，多款面向预制菜联盟采购商会员的福利好货最低可到1元折扣，方便平台买家拿样试货。不仅如此，针对中央厨房、商超、微商团购、外卖餐饮等不同类型的买家，还分别定制了各类不同的商品清单。

01  搭建联盟 深度服务各类预制菜买家

面临消费趋势的变化及疫情反复，预制菜正成为大众生活日趋追捧的消费选择，有分析，我国目前的预制菜市场存量约为3000亿元，未来6-7年市场规模有望达到万亿元。

在一亩田平台也有越来越多的预制菜买家，包括社区团购、餐馆、超市等等。为了帮助买卖双方产销对接更顺畅，2021年12月份起，一亩田开始搭建“中国预制菜采销联盟”，目前已有数千名商家和采购商报名。

加入预制菜采销联盟的买家，可享有低至1元的会员价，此次会员日活动便有近百款低至1元的预制菜好货供买家选择。同时，买家除了得到极具性价比的样品外，还可以直接与联盟中来自全国知名的预制菜厂家直接联系，买卖双方直接对接。

不仅如此，采销联盟还将为买卖双方持续开展各类增值服务，如举办线上预制菜品类节、策划线上展会、开设采购商会客室、推出产业白皮书等，为预制菜产业发展添油加火。

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02  与顶级评测机构恒生发布合作 让预制菜采购更放心

预制菜属于相对标准化的加工食材，作为买家除了关心价格，更在意食品的安全性及品质。如何让预制菜吃的更安全、更放心？

为此，一亩田联合国内顶级的食品评测机构恒生发布，邀请来自中国农业大学、中国农业科学院等各领域的专家、媒体等开展持续的预制菜评测活动，从预制菜的原料配比、烹饪方式、色香味品等对来自知名厂家产品进行专业评测，并给出评价意见。

1月8日，“年味·预制菜”流动盛宴品鉴活动上，由一亩田选送的陈小鸽·乳鸽、客家三杯猪手、客家豉油鸭等以最具年味的形式被奉上餐桌。看，颜色如何？光泽度怎样？闻，香气是否浓郁？品，肉质的软硬度、口感复杂度、余味持久度、食材的嫩度如何？结合外观、香气、口感，专家们还会给一个更加综合性的推荐。

为了得到更真实的反馈，现场专家们还连线陈小鸽·乳鸽品牌商家——梅州市金绿现代农业发展有限公司陈伟波董事长介绍产品心得：“我大学毕业后回到我的故乡梅州，2010年开始做鸽子产业，我们所有鸽子都是自己养殖，包括今天参评的这款盐焗乳鸽预制菜，拿回家加热就可以即食，我们通过专有的工艺，将鸽子的肉质和原有的味道都保留下来。”

最终，专家们给予乳鸽极高的评价：“乳鸽肉香浓郁、软硬适中、余味悠长”，最终以4A级的评分列入恒生推荐品质链路产品。

一亩田平台预制菜会员日活动中，陈小鸽也以8.8元的拿样价格呈现给平台买家，整个会员活动汇聚的便是更多像乳鸽这样品质过硬、资质齐全的优质商家，希望以此为所有买家提供更加安全、放心的优质预制食材。