就要出彩！山东小伙瞄准精品果蔬市场，用一亩田做到年销2000万

“我这里专门做水果黄瓜、小番茄等小包装精品货，家里还种植了400亩水果萝卜！”

寿光是全国蔬菜产业的排头兵，蔬菜产量多，品质好。来自山东寿光的张玉平原本是做日用品电商的，5年前开始转行做精品农产品产地货源供应，“我家就在寿光，当然还是做蔬菜产业最有优势。”

全国有非常多的蔬菜主产区，做简单的蔬菜贩运，竞争激烈，利润低，如何能够发挥寿光优质蔬菜基地的优势，做利润更高的农产品生意呢？联想到近些年大城市对健康、绿色餐饮消费习惯的重视，张玉平想到了做精品高端蔬菜。

经过前期了解，张玉平在家乡承包了将近400亩的土地，种植紫皮、绿皮、红皮等水果萝卜以及黄瓜、番茄等蔬菜。其中紫皮冰淇淋水果萝卜，是寿光当地培育的新品种，表皮呈紫色，萝卜芯淡紫色，白里透红，口感脆甜不辣，合适作为水果来吃。近些年在市场上很受欢迎。这种萝卜精品货产地收购价每斤可达2元钱，比普通萝卜高出两三倍多，平均亩产值可达1万元！

寿光是蔬菜产地，必须得有渠道联系全国各地的客商，不然在本地销售，竞争太大。有了方向后，张玉平经过多方查找对比，选择通过一亩田来找销路。这是全国最大的农产品交易平台，可以联系到全国各地的客户。

由于主打精品货，张玉平店铺里的农产品大多是水果类的产品，比如各种小番茄、羊角蜜、水果黄瓜等等。方向选择的很正确，通过线上扩展销售渠道之后，经过几年的发展，张玉平确实找到了不少客户，年销售额已经达到2000万。

年销售额不断增长，得益于张玉平始终对自己的农产品销售事业有着清晰的定位。从刚开始计划做精品水果销售时，张玉平就决定要以寿光优质果蔬产地的优势为发展基础，同时不断提升自己的服务水平。

“我的定位就是产地的货源提供者，怎么给别人推荐我的货品，这个销售方面的事情我还真的不擅长，我就做好货品品质把控和客户维护就足够了”。对于实诚的山东大汉来说，张玉平更愿意把经历放在控制产品品质方面。

寿光是全国最出名的果蔬基地，年产蔬菜450万吨。作为果蔬产业化发展的先驱，寿光已经不在满足仅仅追求量上的提升，而是不断提升果蔬产业技术水平、走精品化、特色化和科技化的道路。

在这样的趋势下，寿光生产出了很多特色化的果蔬产品。张玉平也把这些特色产品作为主打产品。比如张玉平店铺里销售的一种新品种黄瓜：玉女黄瓜，与普通黄瓜相比光滑无刺，成熟后长度4-5厘米，平均单瓜重量30克。这种黄瓜也是消费市场的新宠，产地批发价在4元一斤左右，市场零售价在12元左右，是普通黄瓜的2倍多。

除了这种特色黄瓜，张玉平店铺里还上架了很多品质好、市场关注度高的货品，销量一直很稳定，月销售量在50万斤左右。

张玉平在产地将这些特色果蔬放到一亩田平台来销售，收获了很多客户。由于产品定位不一样，张玉平的客户大部分是各个地区的精品水果市场老板、社区团购等客户。这些渠道对产品的包装等也有偏好，3-5斤的小包装，内包装确保产品不会损毁，外包装美观上档次。产品有特色，品质好，包装合适，张玉平店铺走货很快，除了这些店铺已经有的规格，张玉平还可以根据客户需求定制不同规格的蔬菜包。现在，整车走货也比较多，水果黄瓜、萝卜、贝贝南瓜等，一次卖货两、三千件，6、7吨的销售量都是常事。

另一方面，要想和客户保持长久的合作，就是要为客户着想，避免损失。6月份是羊角蜜上市高峰期，一位浙江的客户为了充分利用运费，想要一次性采购10吨。在了解客户的经营方式和存储条件后，张玉平建议客户减少羊角蜜的采购量，如果觉得货车还有空间，可以再搭配一些水果黄瓜之类的其他货物。张玉平解释到，夏天天气热，羊角蜜不易存储，稍微磕碰点就容易导致整个腐烂。客户一听，对这个方案很满意。

“做生意，大部分都是靠老客户，如果全部都靠新客户，那就说明生意做的肯定不好，留不住客户”。因此，张玉平非常重视与客户的关系，总是从多方面为客户考虑。这些年，张玉平的店铺访客已经达到17万，沟通过的客户近2万。这其中的大分部都成了他的固定客户。