一亩田助力首届中国预制菜百强企业（大同）峰会落幕
“在乡村振兴的道路上，实现百姓增收、农民致富、产业升级是我们所追寻的大道，预制菜顺应消费潮流、链接一二三产的独特优势，加之AI科技的最强辅助，正成为实现这一目标的最优解。”5月23日，首届中国百强预制菜企业（大同）峰会现场，中国预制菜产业联盟理事长、一亩田集团CEO邓锦宏致辞中说到。
今年，作为顺应消费潮流、融合三产的创新业态，预制菜正式步入高质量发展的全新阶段。作为全国最大的农产品及食品B2B数字化流通服务平台及中国预制菜产业联盟秘书处单位，一亩田集团紧随产业趋势，全力参与乡村产业发展浪潮。
本次峰会以“百膳竞鲜，大有不同”为主题，旨在汇聚全国预制菜龙头企业，共同推进预制菜市场规模扩张，实现全产业链高质量发展，带动农民增收，助力乡村振兴。大会由中共大同市委、大同市人民政府及中国预制菜产业联盟主办，大同市农业农村局、山西省乡村产业融合发展中心、山西预制菜产业联盟、北京一亩田新农网络科技有限公司及恒生发布（北京）科技信息有限公司共同承办。
百强企业齐聚大同，正式开启大同北方预制菜产业之都建设征程。山西省委常委、大同市委书记卢东亮与联盟及重点企业进行了深度交流，鼓励企业充分利用大同优质农产品资源、交通区位优势和悠久历史文化底蕴，投资大同预制菜产业，实现互利共赢。
山西省农业农村厅副厅长赵文志，山西省工业和信息化厅二级巡视员刘继红，山西省商务厅副厅长梁志勇，大同市委副书记、市长张强，国际食品科学院院士、中国农业科学院农产品加工研究所研究员王强，中国科学院自动化研究所复杂系统认知与决策全国重点实验室研究员蒲志强，中国预制菜产业联盟理事长邓锦宏，中国预制菜产业联盟研究院院长昕原，以及温氏、北京便宜坊、湖南宇成食品、广东恒兴集团、厦门安井冻品先生、新希望集团、乐禾集团、蜀海、正大集团、顺丰、云海肴等百强企业，伊利实业、优先多歌、燕诚东方、中食民安、首农集团、中国农业发展集团、北京字节跳动等全国各地的龙头企业代表出席。大会邀请巴彦淖尔市、鄂州市等市县代表，以及全国预制菜百强及龙头企业、产业链相关企业、投融资机构、行业联盟协会、农业相关部门及媒体近300人参会。
本次活动以“主体峰会+五场平行活动”模式进行。其中，主体峰会——中国百强预制菜企业（大同）峰会由领导政策分享、项目签约、主题研究分享等环节组成，从产业高度展示预制菜的发展成果与趋势。会上，山西省农业农村厅副厅长赵文志，大同市委副书记、市长张强，中国预制菜产业联盟理事长邓锦宏致辞。大同市政府副市长孟维君发布并宣读《大同宣言——建设北方预制菜之都》，并与中国预制菜产业联盟执行秘书长彭南峰、山西预制菜产业联盟理事长原文兵签署了《共建北方预制菜之都协议》。在重点预制菜合作签约仪式上，华远国际陆港（大同）集团有限公司、天镇县人民政府、云冈经济技术开发区管委会、云州现代农业产业示范区管委会分别达成4项合作议项，累计签约金额超26亿元。
此次峰会聚焦各产业要素，结合AI人工智能、政企协同、产业投资、发展创新等热议话题，持续2天的平行活动分别包括“【预制菜产业遇见 AI】——联盟研究院MF50会员 2 周年高级别座谈会”、“首届中国百强预制菜企业（大同）峰会嘉宾座谈会”、“大同市优质预制菜项目路演大会”、“中国（大同）预制菜产业投资论坛暨预制菜产业发展创新论坛”和“大同市预制菜投资环境考察暨食材选品会”，围绕预制菜产业链各要素进行深度研讨分享。
在中国（大同）预制菜产业投资论坛及预制菜产业发展创新论坛上，中国农科院农产品加工研究所、36氪、三曦资本、中信集团、中国标准科技集团等多位业内知名投资机构高管从资本视角下的预制菜产业发展、中国预制菜产业投资方法与趋势、国内预制菜产业现状及前景、预制菜工业转换的技术路径创新等不同角度，共话预制菜产业链创新点，探讨中国及大同预制菜投资前景。随后，与会嘉宾和投资商前往大同黄花产业园与中央厨房项目进行实地考察，并于大同中国黄花馆现场进行食材选品。
本次峰会的召开，汇聚了万亿市值的预制菜产业机构、吸引了千亿资本聚焦，加速了大同预制菜产业的蓬勃奋进，实现了“以峰会推动三产融合，以活动助力全链聚能”的目标。
一亩田集团也将持续努力，持续以数字平台的采购渠道、行业融合、创新科技优势及能力，与全国更多区域合作，以预制菜的万亿潮流，全力服务乡村产业融合发展，助力乡村振兴、百姓致富。
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