一车洋葱亏损30%,还坚持发货吗?河南开封货主连发11车扭亏为盈!
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一车洋葱腐烂30%
“老板,你这车洋葱,烂的太严重了,甚至都有30%了,市场不好卖、损耗太大!”
来自河南开封的袁育伟发了第一车货到徐州东高市场。一亩田豆牛代卖工作人员杜佳辉在市场接到货后,货品情况很不乐观。

经过与货主沟通后,杜佳辉了解了这一车洋葱出现高达30%腐败的原因。一方面是产地做货时没有把破损的洋葱挑干净,另一方面就是当时产地雨水多,洋葱没有经过晾晒,含水量大,再加上前期天气热,运输途中堆积,加速了洋葱腐败。洋葱这个货品还有一定的独特性,一个发黑变质,至少导致它周围2、3个受到影响,传染性特别强。所以这一车洋葱到了市场后,出现了严重的变软、变黑、腐烂。
“没办法,出现了腐烂必须得赶紧把腐烂洋葱和好的分拣开,把剩下的品质良好的洋葱尽快销售,这样还能挽回一点损失。”与袁育伟商量之后,杜佳辉立即在市场安排人员进行分拣,“这个时候,早卖出去一斤就能回一斤的本钱”。

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找到解决方法,2天卖货36吨
货主袁育伟,来自河南开封,在当地经营一个农产品冷库,同时也做农产品收购生意。这批洋葱是当时一些农户卖不掉存在他的冷库里的,已经有2个月了,为了清库存需要紧急售卖。而且,存储时间过久洋葱的品质会下降,损耗率会大大增加。但是这时候,当地的洋葱价格太低,袁育伟也想开发新的渠道,就通过网络联系了一亩田豆牛代卖销售。
经过综合考虑,一亩田豆牛代卖给袁育伟推荐了徐州东高市场。当时市场行情在7-8毛一斤,了解行情之后,袁育伟在产地装了第一车货,很快就发到市场了。

受限于多种因素,第一车洋葱,做货失败。得知客户冷库里还有360多吨洋葱待售,杜佳辉立即和袁育伟沟通,了解产地货品的详细情况,想办法解决货品腐烂损耗高的问题。
“个头小一点的洋葱,含水量少一点,应该没那么容易腐烂吧!”想到这点,杜佳辉兴奋地向袁育伟建议,可以先发个头小的洋葱,优先从发货、做货时控制货损。为了尽量降低腐烂,杜佳辉还和袁育伟表示,在产地进行一次翻包,货到市场后,杜佳辉再联系工人进行二次翻包,让货物通风保持洋葱不腐烂。

通过这样的操作,货品品质终于得到提升。市场端前来采购的商贩对品质很认可,慢慢吸引了不少顾客,市场走货了快很多。最初一车货,卖了7天才卖完,而这一次仅用了2天就把一车36吨的洋葱销售一空。
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扭亏为盈,1月卖货360吨
这也是袁育伟第一次通过一亩田豆牛代卖进行网络销售货物。合作之前,他对这种代卖方式还有点不放心,毕竟没有见过面,货发给别人,能否按时回款,这些都是袁育伟关心的重点。“没想到这一车货刚卖完,隔天就收到回款了”,这个回款速度让袁育伟放心了。杜佳辉表示,货再说市场销售完之后,会有平台专门的工作人员负责回款事宜,帮助货主高效卖货、放心收款。
对服务全程了解之后,袁育伟对用豆牛代卖卖货放心了。之后他开始了持续的发车。一边根据豆牛代卖工作人员的指导,提升做货标准,另一方面,在产地,袁育伟及时把产地冷库的洋葱翻出库外,进行晾晒,保证洋葱表皮干燥,减少含水量。

在市场上,则有杜佳辉帮忙代卖销售。仅一个月,袁育伟发往徐州东高市场11车货,就通过一亩田豆牛代卖把库存的360多吨洋葱销售一空。他也从第一车的亏损到整改后的盈利,实现了利润的翻盘!
从第一车亏损30%,到后来逐渐盈利,最重要的还是要找问题关键,寻求解决办法。原本第一车货发到市场,袁育伟和杜佳辉看到实际情况,都有点无奈。但是,在杜佳辉的坚持下,他开始不断联系袁育伟了解产地情况,才最重找到问题关键,降低了后续货品的损耗率。

对袁育伟来说,往市场发货,最稳妥的方式就是提升做货标准,坚持长期发货。刚开始,袁育伟在产地没有销售渠道,对其他市场不了解,通过一亩田平台,由专业的人员帮助了解市场行情信息、监督市场销售、档口回款,这也大大提高了他的卖货效率。
“第一车亏了30%,这个也没办法,确实是货腐烂多”,袁育伟说,长期做农产品生意,其实要想赚钱,就要坚持产期发货,一方面保证市场采买客户的稳定购买,另一方面就是可以平抑亏损,碰上好行情时,可能一车货就把之前亏损的弥补回来了。
目前袁育伟冷库里库存的洋葱已经销售完了,接下来当地的花菜、胡萝卜等货品即将上市,他已经在产地找货,计划继续通过豆牛代卖来销售农产品。