韭黄15元，莲藕6元，年前有哪些好货被疯抢？
距离2024年春节仅剩4天，是新年前最后的卖货机会了，预计到农历腊月二十九之后，批发市场人流量将大大减少，蔬菜市场需求量将大大降低。根据一亩田大数据以及豆牛代卖市场行情来看，年前还有一波农产品在价格好、市场需求旺，行情高涨。今天，我们一起来了解一下这几种货品。
一、莲藕
“没想到临近新年，莲藕涨价这么多！”冬吃莲藕赛人参。一到秋冬季节，鲜嫩脆爽的莲藕，就成为餐桌上的宠儿。从农历小年之后，多地批发渠道莲藕价格就出现明显上涨。小年当天，河北邯郸带泥莲藕售价在3-3.5元/斤，之后价格一直维持上涨趋势。2月4日，北京新发地市场莲藕批发价在4-6元之间，市场走货也很旺。
本次莲藕价格上涨，主要是由于天气和人工成本上涨所致。莲藕主产区在江苏、湖北、浙江、安徽等省份。而本次全国范围大降温降雪，恰好覆盖了这些地区，尤其是湖北。冻雨暴雪等天气增加了挖藕的难度，也阻断了交通运输，使莲藕很难从产地运输到市场。另一方面，临近过年，挖藕工人减少，人工成本增加，也是莲藕价格上涨的重要因素。此外，市场高需求也推动了莲藕价格的上涨。
二、豆角
豆角也成了涨价农产品中的一员。2月2日前后，北京新发地市场，扁豆、豇豆、架豆等多个豆角品种价格均在5-7元之间。郑州万邦市场荷兰豆批发价7元/斤，扁豆4元/斤，四季度3.5元/斤。武汉白沙洲市场豇豆6元/斤，四季豆7.5元/斤。广州市场豆角在3.5元/斤左右。整体来看，北方市场价格较高。
其实，对于我国北方地区而言，豆角是反季节蔬菜，冬季豆角主要由云南、海南等地区种植，种植面积较小，整体供应量少。此外，由于湖北、江西等地出现冻雨极端天气，阻隔了交通，云南、海南等地的蔬菜运输受到阻碍，产地货不能及时运抵市场，也在一定程度上推高了行情。
三、韭黄
种植条件较为苛刻，即使是平日，韭黄的价格也不低。碰上春节这个一年中最大的消费热点，市场需求大增，韭黄价格就自然就高了。根据一亩田行情大数据显示，江苏、浙江、甘肃等多地批发市场韭黄价格在8-12元/斤，部分地区甚至出现15元一斤的高价。
从种植条件看，韭黄需要避光种植，投入成本较其他蔬菜大。近期全国普遍低温，影响了韭黄的生长速度，进而对市场供应量造成影响，市场处于供不应求的状态，价格自然就贵了。不过，提醒各位农户，要卖货必须趁早。因此立春已过，即将升温，韭黄生长速度加快，市场供应充足。另一方面，只剩3天就到春节，部分批发市场人流量已经大幅减少，需求量也降低，预计价格将回落。
除了这3种农产品，辣椒、番茄以及芹菜、小白菜等叶菜类蔬菜行情也很好。新年的脚步越来越近，部分批发市场也将暂停营业，因此建议有货的农户和商家尽快卖货。