剩一半的西瓜怎么保存？延长西瓜保鲜期的小妙招！

炎炎夏日，西瓜是解暑的最佳选择。但往往一个西瓜吃不完，剩下一半该如何保存才能保持新鲜口感呢？很多人会直接将西瓜放进冰箱，但这样往往效果不佳，甚至可能导致西瓜变质更快。其实，保存剩下一半西瓜有一些小技巧，可以有效延长它的保鲜期。

首先，切开的西瓜表面容易滋生细菌，所以切面一定要用保鲜膜仔细包裹，尽量减少与空气的接触。 可以将西瓜切面朝下放置，这样可以减少水分流失，保持西瓜的口感。

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其次，保存温度也很重要。冰箱冷藏室的温度比较适合保存西瓜，但不要放在温度过低的冷冻室，否则会破坏西瓜的口感。建议将包裹好的西瓜放入冰箱冷藏室，一般可以保存2-3天。如果想保存更久，可以尝试将西瓜切成小块，放入密封袋中冷冻，但解冻后口感会略有下降。

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除了保鲜膜，还可以考虑使用保鲜盒或者真空包装袋，这些方法都能更好地隔绝空气，延长西瓜的保鲜时间。记住，保存西瓜的关键在于减少水分流失和防止细菌滋生。

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