1斤蓝莓泡酒的比例是多少？自制蓝莓果酒的美食攻略

蓝莓不仅是一种口感酸甜、营养丰富的水果，还非常适合用来泡酒。蓝莓果酒因其天然的果香和微醺的口感，深受喜爱。那么，用1斤蓝莓泡酒时，正确的比例应该是多少呢？接下来，我们来详细介绍一下。

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一般来说，1斤蓝莓（约500克）建议搭配500毫升左右的白酒或米酒，酒精度控制在30-40度之间最为合适。这样可以让蓝莓的风味充分释放，又不会掩盖其天然果香。此外，还可以根据个人口味加入适量冰糖，一般建议每斤蓝莓配比100-200克冰糖，喜欢甜口的可以适当增加。

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制作方法也非常简单：首先将蓝莓洗净晾干，避免残留水分导致酒体变质；然后放入干净的玻璃罐中，加入冰糖和酒液密封保存。放置于阴凉避光处，每隔几天轻轻摇晃一次，大约浸泡2-4周即可饮用。泡好的蓝莓酒可以直接饮用，也可以加冰、兑水或调制成鸡尾酒享用。

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