哪种辣椒不辣又香？推荐几种鲜辣椒品种

很多朋友喜欢辣椒的香味，但又受不了辣椒的辣味。其实，市面上有很多辣椒品种辣度很低，甚至几乎不辣，却拥有浓郁的香味。这些辣椒不仅可以用来烹饪，增加菜肴的香味，也可以直接生吃，口感清甜爽脆。那么，哪种辣椒不辣又香呢？接下来，我们就来推荐几种适合您的鲜辣椒品种。

1. 甜椒: 甜椒是当之无愧的不辣又香的代表。它的果肉厚实，颜色鲜艳，有红、黄、绿等多种颜色，口感清甜多汁，带着淡淡的果香味。甜椒不仅可以炒菜、凉拌，还可以用来做馅料、做沙拉，用途非常广泛。

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2. 彩椒: 彩椒和甜椒类似，也是一种不辣的辣椒，但它的形状和颜色更加多样化，除了常见的红、黄、绿，还有橙色、紫色等。彩椒的口感脆嫩，香味浓郁，可以用来制作各种菜肴，也可以作为装饰物，提升菜品的颜值。

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3. 灯笼椒: 灯笼椒的外形独特，像一个小灯笼，非常可爱。它的辣度也很低，香味浓郁，适合用来制作凉拌菜、炒菜或者做成辣椒酱。灯笼椒的口感比较脆嫩，吃起来很爽口。

除了以上几种，还有一些其他品种的鲜辣椒辣度也很低，例如一些特制的甜味辣椒品种。选择时可以根据自己的口味和用途进行选择。 购买时，建议选择新鲜、饱满、无损伤的辣椒，以保证最佳的口感和品质。

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