蒜薹是什么类蔬菜?美食制作与吃法全解析
2025-06-26 10:00:20 发布
蒜薹,又称蒜苗、青蒜,是大蒜在生长过程中抽出来的花茎部分。它属于百合科葱属的蔬菜,广泛用于中式烹饪中。蒜薹不仅口感脆嫩,还带有淡淡的蒜香味,是春季时令蔬菜之一,深受人们喜爱。
蒜薹富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质,有助于促进消化、增强免疫力。同时,它还含有天然的大蒜素,具有一定的抗菌和抗氧化作用,是一种营养丰富的绿色食材。
蒜薹最常见的吃法之一就是蒜薹炒肉。将蒜薹切段后与猪肉或牛肉一起快炒,加入适量酱油、盐和料酒调味,既能保留蒜薹的清香,又能提升肉类的鲜美,是一道家常下饭菜。
除了炒菜,蒜薹还可以用来做凉拌菜。将蒜薹焯水后切段,加入蒜末、香醋、辣椒油等调料拌匀,清爽开胃,非常适合夏天食用。
对于喜欢腌制食品的人来说,腌蒜薹也是一道不可错过的美味。将新鲜蒜薹洗净晾干后,用盐、糖、花椒、八角等调料腌制数日,酸辣爽脆,风味独特。
想要了解更多关于蒜薹的产地信息?或者寻找一手货源?快来一亩田平台,查看全国优质蒜薹供应信息,轻松对接产地源头;如果您是蒜薹产地种植户,也可以入驻一亩田,将产品卖向全国批发采购商!
热搜榜
1黄瓜蛋汤的营养功效大揭秘!清爽美味又健康545浏览2子姜豆角的美味做法:掌握关键技巧,做出地道风味336浏览3蟠桃是脆的吗?解析蟠桃的口感与营养价值324浏览4花椒与山楂煮水的神奇功效及制作方法188浏览5白扁豆的功效有哪些?营养专家带你全面了解这一健脾养胃的优质食材172浏览6高血糖的人可以吃贝贝南瓜吗?营养专家解析贝贝南瓜的血糖影响与食用建议168浏览7鱼腥草的根有什么作用和功效?一文详解鱼腥草根的营养价值与健康应用161浏览8小叶茼蒿的美味吃法:手把手教你怎么做茼蒿菜150浏览9小泡椒的腌制方法:家庭自制酸辣爽脆泡椒全攻略124浏览10虎皮尖椒怎么煮好吃?一份详细的家常做法与秘诀全解析114浏览
产地货源
查看更多金乡县蒜苔批发总公司.专业加工1斤1把蒜苔.0利润代加工
2000斤起售山东金乡县
¥0.60/斤
湖北蒜苔上市,大量有货供应,品质有保障,对接各大市场商超
5000斤起售湖北夷陵区
¥3/斤
金乡蒜薹大落价条青帽绿辣味香浓新老客户均可享受八免服务
56人买过山东金乡县
¥0.80/斤
蒜苔 安徽精品蒜苔 产地直供 视频看货选货 供应全国市场
5000斤起售安徽砀山县
¥1.30/斤
红帽蒜苔 金乡杂交蒜苔 规格齐全 货源充足 冷库直发
5000斤起售山东金乡县
¥1.20/斤
金乡蒜薹大落价随到随装24小时营业保质保量
1人买过山东金乡县
¥0.80/斤
金乡蒜薹大量上市储存蒜苔享优惠政策冷库出租长短期均可
35人买过山东金乡县
¥1/斤
万吨冷库出租专业存储大蒜蒜苔拥有先进保鲜技术签订合同
10吨起售山东金乡县
¥300/吨
【精品】金乡蒜薹,大量上市 代发全国各大市场,供应全国
2万斤起售山东金乡县
¥1.20/斤
蒜苔 红帽蒜苔 山东蒜苔 产地一手货源 品质好价格低
5000斤起售山东金乡县
¥1.30/斤
河南蒜薹开封红帽蒜薹条形顺直颜色翠绿水分足耐储存运输打捆
1万斤起售河南通许县
¥1.18/斤
红帽蒜苔
2000斤起售河北大名县
¥2.40/斤
白帽蒜苔 大量上市 产地发货 商超品质 欢迎订购
6人买过湖北猇亭区
¥0.36/斤
山东蒜苔 金乡蒜薹 新鲜蒜苔 产地直发货源充足对接全国市场
1人买过山东金乡县
¥0.50/斤
苏北地区精品蒜薹 红帽蒜苔大量供应中!需要的联系!
5000斤起售江苏沛县
¥1.10/斤
蒜薹 精品 苏北万亩蒜苔大量供应,欢迎客商前来选购!
2000斤起售江苏丰县
¥1.50/斤
【金乡蒜薹】山东蒜苔 新鲜产地直发 货源充足支持代发
2000斤起售山东金乡县
¥0.40/斤
通许精品红帽蒜薹长度50公分鲜嫩不糠不干色泽好可全国供应量大
5000斤起售河南通许县
¥1.50/斤
蒜薹 苏北万亩精品白帽蒜苔大量供应中,欢迎客商前来选购
2000斤起售江苏沛县
¥1.50/斤
红帽蒜薹~杂交蒜薹
600斤起售山东安丘市
¥1.60/斤



