什么是山楂干？
山楂干是将新鲜山楂果实经过清洗、去核、切片、晾晒或烘干等工艺处理后制成的一种传统中药材兼食品。其色泽暗红，酸香适中，常用于泡水、煮汤、入药等多种用途。作为一种高价值的农产品，山楂干在养生保健和食疗领域广受欢迎。
山楂干一片的标准重量是多少？
关于“山楂干一片多少克”这一问题，并没有统一的国家标准答案，但根据常见的加工规格和市场流通情况，可以得出一个较为权威的参考值：
- 一般情况下，一片山楂干的重量约为0.5克至1.2克之间；
- 这个范围主要受以下因素影响：
- 原果大小：大果型山楂（如河北承德产）切片较厚，单片重可达1.2克；
- 切片厚度：手工切片偏厚，机械切片较薄；
- 干燥程度：含水量越高，重量越大；
- 加工方式：是否去核、是否整片保留果肉等。
因此，在购买或使用山楂干时，建议消费者结合产品标签说明或称量工具进行确认，以确保食用量符合自身需求。
山楂干的营养成分分析
山楂干不仅风味独特，还富含多种对人体有益的营养成分。每100克山楂干大约含有：
- 能量：272千卡
- 碳水化合物：69.2克
- 膳食纤维：15.2克
- 蛋白质：4.0克
- 脂肪：0.3克
- 维生素C：53毫克
- 钙：520毫克
- 黄酮类物质：具有抗氧化作用
这些营养成分使得山楂干在促进消化、降血脂、改善心血管健康等方面具有良好的功效。
山楂干的推荐食用量与健康建议
每日推荐摄入量：
- 普通成年人：每天建议食用3~5片山楂干（约1.5~6克），可冲泡饮用或搭配食材烹饪；
- 儿童、孕妇、体弱者：建议减量或在医生指导下食用；
- 糖尿病患者：需注意山楂干中的糖分含量，控制每日摄入量。
食用注意事项：
- 不宜空腹食用，以免刺激胃酸分泌；
- 与其他药物同服时应咨询医师，避免相互作用；
- 存放应密封避光，防潮防霉变。
如何选购优质山楂干？
选择优质的山楂干，可以从以下几个方面入手：
- 颜色自然：呈红褐色或深红色，无明显黑斑或霉点；
- 气味清香：有明显的山楂酸香味，无刺鼻异味；
- 质地干燥：手感干爽不粘手，不易碎裂；
- 包装规范：选择正规品牌或产地直供，查看生产日期与保质期；
- 产地优选：河北承德、山东临沂等地出产的山楂干品质较高，口感更佳。