圣女果怎么保存才新鲜？科学方法让你吃出营养与美味

圣女果，又称小番茄，是广受欢迎的水果型蔬菜之一。它不仅口感鲜甜多汁，还富含维生素C、番茄红素和多种抗氧化物质，对增强免疫力、保护心血管健康具有积极作用。为了在家中长期享用新鲜圣女果，掌握正确的保存方法至关重要。

如果圣女果还未完全成熟，建议将其放在室温下自然催熟。可以将它们放置在通风良好、避光的地方，避免阳光直射，以免果实过快变软或腐烂。这个阶段不宜放入冰箱，因为低温会抑制其成熟过程，影响口感。

lens

chevron_left

chevron_right

已经成熟的圣女果如需短期保存（3-5天），可以将其放入冰箱冷藏。建议使用透气性好的塑料袋或保鲜盒存放，以减少水分流失并防止与其他食材串味。冷藏后的圣女果口感依然爽脆，适合制作沙拉或直接食用。

lens

chevron_left

chevron_right

若想更长时间保存圣女果，可以选择冷冻保存。先将圣女果洗净晾干，去除果蒂后整颗放入密封袋中，直接冷冻即可。冷冻后的圣女果适合用于烹饪、炖汤或制作果酱，虽然口感略受影响，但营养价值依旧保留。

lens

chevron_left

chevron_right

想要获取品质优良的圣女果货源？欢迎前往一亩田平台，查找全国优质圣女果产地的一手供应信息；如果您是圣女果产地农户或合作社，也欢迎入驻一亩田，对接全国批发采购商，拓展销售渠道！