黄瓜凉拌什么好吃？解锁夏日清爽美味秘诀！

炎炎夏日，没有什么比爽脆可口的凉拌黄瓜更解暑了！但单吃黄瓜未免有些单调，今天就来分享几种黄瓜的凉拌绝配，让你轻松解锁夏日清爽美味！

黄瓜+木耳: 这道凉菜清爽脆嫩，木耳的滑润口感与黄瓜的爽脆完美融合。将黄瓜切丝，木耳焯水，加入蒜末、香醋、香油、盐等调料拌匀即可。简单易做，味道却十分惊艳！

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黄瓜+花生米: 花生米的香脆口感与黄瓜的清香搭配，别有一番风味。将黄瓜切片或切丁，花生米炒香，再加入蒜末、辣椒油、酱油、醋等调料拌匀即可。这道凉菜咸香可口，下酒下饭两相宜。

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黄瓜+腐竹: 腐竹的软糯口感与黄瓜的爽脆形成对比，口感丰富。将黄瓜切丝，腐竹泡发后焯水，加入调料拌匀，是一道营养美味的凉拌菜。

除了以上几种，黄瓜还可以与海蜇、粉丝、虾仁等食材搭配凉拌，发挥你的创意，尝试更多不同的组合吧！记住，选择新鲜优质的黄瓜是做出美味凉拌菜的关键。

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