补肾用生芝麻还是熟芝麻？营养专家为你解析

芝麻是一种广受欢迎的传统食材，不仅口感香醇，还富含多种对人体有益的营养成分。在中医理论中，芝麻具有滋阴润燥、养血补肝、强筋健骨等功效，尤其被认为对肾脏健康有良好的滋养作用。

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关于芝麻补肾的方式，很多人存在疑问：究竟是生芝麻好，还是熟芝麻更有效？其实，两者在营养和功效上各有特点。生芝麻保留了完整的天然营养成分，包括维生素E、不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于延缓衰老、改善皮肤干燥，同时也有助于调节肾功能。

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而经过炒制后的熟芝麻，香味更为浓郁，更容易被人体消化吸收。中医认为，熟芝麻性温，更适合体质偏寒、肾阳虚的人群食用，能起到温补肾阳、增强体力的作用。因此，在选择生芝麻还是熟芝麻进行补肾时，应根据个人体质和需求来决定。

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