国民级蔬菜——甘蓝，去哪里采购最合适？一亩田甘蓝产地竞争力排行榜出炉

2024-10-18 14:52:16

甘蓝，并非我国本土蔬菜，20世纪50年代开始，我国结球甘蓝产业发展迅速，经过多年的种植栽培，已经培育出很多优良的本土品种，播种面积不断增加，品种需求不断细化，其中不乏营养高的品种和具有观赏性的品种，产品品质不断提升，产业化发展潜力巨大。目前，甘蓝在我国各地均有栽培。

甘蓝具有较高的营养价值，体内的植化素具有抗氧化作用，能够预防癌症，减轻冠状动脉病症，还能改善高血脂和高血糖症状，其价格亲民，做法简单，营养丰富，深受市场消费者的喜爱。

那么哪个产区甘蓝竞争力最强？哪个产区甘蓝发展最快？哪个产区甘蓝最受采购商关注？今天让我们通过一亩田平台大数据带你一起了解全国的甘蓝产区。

根据一亩田平台供采热度、撮合效果等多维度大数据分析，对全国甘蓝主产区的竞争力做出盘点，河南通许县、河北永年区、河南新野县是2023年甘蓝产地竞争力最高的前三个产区。河南通许县竞争力指数为421，河北永年区甘蓝竞争力指数为391，河南新野县甘蓝竞争力指数为322，前三名竞争力指数差别不大。

在2023年一亩田甘蓝产地竞争力榜单中，山东有6个县域入选榜单，是入选县域最多的省份，但县域排名相对靠后，山东县域中排名最靠前的青州市在榜单中仅位列第九名；河南有3个县域，河北有4个县域入选榜单，排名相对靠前，其中河南通许县位列第一名，河北永年区位列第二名；其他省份为：湖北有2个县域入选榜单，江苏、陕西、贵州、四川、云南各有1个县域入选榜单。

2023年一亩田甘蓝产地竞争力榜单

注：2023年一亩田甘蓝产地竞争力榜单是根据2023年一亩田平台中甘蓝产区供应发布人数、活跃度、采购商关注人数、活跃度、信息撮合对接次数、价格等多方面维度进行综合评比，筛选出甘蓝产地竞争力最高的前二十个产区。竞争力指数越高，代表当地的竞争力越强，反之亦然。

价格指数是根据产地价格进行综合计算得出的，反映出不同产地的平均价格水平，价格指数越高，代表当地的价格相对越高，反之亦然。

甘蓝在河南的蔬菜生产中占据重要地位，种植甘蓝是当地农民增收的一条重要途径。在河南东西南北4个地区利用不同设施，采取不同栽培模式，选择合适品种，分批分期进行栽培，完全可以在河南省内实现甘蓝的周年供应。

其中，豫北、豫东、豫南平原地区可以分为春茬和夏秋茬口种植甘蓝，根据各地气候条件的不同，种植、上市时间略有差异。豫西高海拔区域的高山种植，填补了7～9月夏秋季节的蔬菜淡季。豫南地区的晚秋茬口将甘蓝的采收期从12月初延迟到第2年的3月，大大拉长了上市供应期。

但需要注意的一点是，河南地区甘蓝价格指数相对较低，例如排名第一的河南通许县价格指数为33，是榜单中价格指数最低的产区，新野县和博爱县的甘蓝价格指数为42和48，均处于较低水平，这反映出河南地区甘蓝具有较高的性价比，这也是受采购商关注的主要原因，但也需要提升品质和品牌影响力，将河南甘蓝价格提升上来。

注：对2023年一亩田平台中甘蓝产地竞争力排名前五的地区进行采购商来源分析，可以反映出甘蓝不同主产区的采购商来源地区的差异情况。

从TOP5甘蓝产区的采购商来源情况来看，每个产区的甘蓝采购商来源虽然不尽相同，但总体来看，除了北京和重庆，大多以河南、山东、河北、湖北等省份为主，这说明目前我国甘蓝的主产地也是主销地。

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