小葱涨价，产地一斤5元，一亩收入20000元！一亩田大数据：9月会降

2024-08-27 18:16:12 更新

近期，“全国多地蔬菜价格上涨，家常菜价格‘不家常’”，这波涨价潮已经持续了近2个月。小葱就属于其中之一，8月初，多地小葱开始涨价，云南泸西小香葱已经突破4元一斤，而现在，当地小香葱已经达到5元一斤，这已经是降价之后的价格了，在8月19日前后，小香葱产地价最高达到6元/斤，市场上小香葱价格更是突破12元。

因为高温多雨等原因，在一亩田平台，小葱供应热度比去年同期明显下降，采购热度从7月底开始暴涨，较去年同期增长了近100%。

01 不同产区小香葱行情

云南泸西是小香葱的主要产地之一，这里的小香葱种植面积大，品质优，广受市场好评。从今年6月份之后，当地小葱价格就持续上涨，往常时候，小香葱产地价格大约2元一斤，但是今年已经保持较高水平很久了，8月19日产地价最高达到6元一斤，近一周来价格有所回落，产地价在5——5.5元之间。

河南汝州产区，小香葱价格在3—4元/斤。云南产区的小葱是一把一把的，河南产区的小葱是一棵棵的，主要是因为在种植方式上有差异。

8月份，一亩田平台主要供应葱苗的还有吉林，主要集中在公主岭市。当地小葱价格在4.5—5元/斤之间。“其实，往常辽宁也有很多农户种植小葱，但是今年雨水多，辽宁不少地方被水淹了，就我们这里没有被淹，很多采购需求都集中到吉林了！”一亩田平台来自吉林公主岭市的产地代办胡老板表示。

山东郯城县也是一亩田平台小葱主要供应产区之一，当地小葱供应主要集中在7月份，现在产地已经到尾声了，仅剩部分小农户还有货售卖，价格4块多。

02 行情好，一亩田小葱卖18000元

根据农业农村部市场与信息化司公布的数据，截至8月15日，重点检测的28种蔬菜周均价每公斤5.09元，环比上涨4.5%，为连续6周上涨。其中，黄瓜比去年贵了超过150%！

这波价格上涨，主要是受到高温多雨天气的影响，蔬菜生长受限，同时多雨天气还影响蔬菜采摘、运输等，更加推高了蔬菜成本。以黄瓜为例，高温天气，植株生长受抑制，菜农表示，原本每株黄瓜能长10根左右，在7月高温多雨的天气里，每株只能结两三根，产量大幅下降。供应不足加上人工、运输成本上涨，导致蔬菜价格上涨。

小葱涨价的原因大致相同，小葱属于叶菜，在湖南、湖北、河南等中部地区7月份高温天气，抑制叶菜类生长，多雨容易形成涝灾，影响种植，且导致以栽种小葱根系腐烂，最终大幅减产。小葱的供应只能集中在云南、辽宁等地。由于小葱价格上涨，不少小葱种植户卖了好价钱。按照亩产4000斤，每斤5元计算，一亩小香葱可以卖到20000元。

03 小葱价格还会涨多久？

好行情是从业者都喜欢的，但是蔬菜价格却不是无限制上涨的。包括小葱在内，已经有不少蔬菜出现了价格下降的趋势。根据信息显示，除了茄果类蔬菜由于生长周期较长，当前价格仍旧保持平稳，其余瓜菜、叶菜、豆角等蔬菜价格都出现了不同程度的回落。比如，之前价格暴涨的黄瓜、豆角等都出现了明显降价，豆角产地价已经从8月初最高4.5元左右回落到现在的2.7元/斤。

“小葱现在这个价格已经降了一点，”来自吉林公主岭市的胡老板介绍，当地精品小香葱前几天卖到5.5元一斤，今天产地订货价已经下降到4.5元，一些叶片发黄的次品小葱价格更便宜，3块多，但这种只能在产地附近便宜卖，不能远距离运输。