年后一路涨价！生姜主产区都有哪些？谁的竞争力最强？

2024-10-18 14:52:12 发布

生姜是一种常见的食材，同时也是中医常用的药物之一。在食材方面生姜可以为菜肴增添特殊的香味和风味，常用于炖、煮、炒等烹饪方式。在中医理论中，生姜具有温中散寒、解表发汗、止呕等功效。它常被用来治疗感冒、胃寒、呕吐等症状。近10年来，我国的生姜年产量总体呈上升趋势，介于605万~1219万吨之间。生姜在中国的种植分布广泛，北方地区如山东、河北、河南、辽宁等是生姜的主要产区，而南方地区如云南、湖南、贵州、四川、广东、安徽、重庆等也是生姜的重要产地。其中，山东省是我国生姜种植生产的第一大省，占全国总产量的50%以上。根据一亩田平台供采热度、撮合效果等多维度数据，对全国生姜主产区的竞争力进行分析可以看出，竞争力最高的两个地区均来自于山东省。

山东沂水县、山东莒县和四川威远县是2023年生姜产地竞争力最高的前三个产区。排名第一的山东沂水县竞争力指数高达3561，远远超过其他产区，山东莒县竞争力指数为2323，四川威远县虽竞争力排名第三，但与第二名相比呈断崖式下降，竞争力指数为510。从价格方面来看，榜单上的价格指数范围在129～366之间，可以看出前三名产区的价格属于中等偏低。侧面说明实惠的价格也是提升竞争力的重要指标之一。

2023年一亩田生姜产地竞争力榜单

注：2023年一亩田生姜产地竞争力榜单是根据2023年一亩田平台中生姜产区供应发布人数、活跃度、采购商关注人数、活跃度、信息撮合对接次数、价格等多方面维度进行综合评比，筛选出生姜产地竞争力最高的前二十个产区。竞争力指数越高，代表当地的竞争力也就越强，反之亦然。

价格指数是根据产地价格进行综合计算得出的，反映出不提供产地的平均价格水平，价格指数越高，代表当地的价格相对越高，反之亦然。

从前五大生姜产区的采购商来源分布情况来看，我们发现了一个有趣的现象：除了排名第三的四川威远县外，山东沂水县、山东莒县、山东沂南县和山东安丘市的采购商来源呈现出显著的重合趋势。这些产区均吸引了来自山东临沂、重庆、北京、河南郑州、山东济南以及四川成都等地的采购商。

然而，尽管这些产区的采购商来源相似，但它们的生姜在多个方面均存在显著的差异。这些差异不仅体现在品种特性和生长环境上，更涉及历史民俗和市场价值等方面。例如，沂水生姜以其优良的品质和药用价值著称；莒县大姜则以其独特的口感和广泛的市场认可度闻名；沂南生姜以块大颜色鲜艳和质量上乘受到赞誉；而安丘大姜则凭借悠久的种植历史和国家地理标志产品的身份在市场上占据一席之地。

因此，尽管采购商来源有所重合，但各产区生姜的特色和优势各不相同。这也为采购商提供了更多的选择空间，可以根据市场需求和消费者偏好来选择不同产区的生姜。同时，对于生姜产区来说，深入了解并突出自身的特色和优势，将有助于在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现更好的产业发展。

从采购商来源分布的角度观察，四川威远县的生姜主要吸引了临近地区以及省内众多采购商的关注，尤其是前十大采购商，均源自省内各地及毗邻的重庆地区。尽管省内及周边地区的购买力表现强劲，但为了进一步拓展市场并提升品牌影响力，建议威远县生姜产业将视野放宽，积极向省外乃至北方地区寻求更多的合作与发展机会。这样不仅可以扩大销售范围，还能增强产业的竞争力，为威远县生姜产业的持续健康发展注入新的活力。