在中国北方广袤的丘陵山地间,一株株挺拔苍劲的山楂树默默扎根、年年结果——其中,被果农亲切称为“山楂树1”的核心母本植株,正是大五棱山楂这一优良品种的源头活水。作为国家地理标志认证的特色果树资源,大五棱山楂不仅以果实硕大、酸甜适口、药食同源著称,更因其高产稳产、抗逆性强、适宜规模化种植等优势,成为乡村振兴中极具代表性的经济林木典范。
“山楂树1”并非泛指某类山楂,而是特指在山东沂源县燕崖镇百年古果园中选育确立的原始优良单株——该树龄逾65年,树势健旺,连续丰产无明显大小年现象,其果实五棱分明、果形端正、果肉厚实、可食率高达92%以上。科研人员以此为亲本开展系统选育与无性扩繁,最终定名并推广“大五棱山楂”,成为我国山楂品种更新换代的关键里程碑。

从育苗到建园,“山楂树1”的遗传特性被完整保留于嫁接苗中。现代果园普遍采用以“山楂树1”为接穗、野山楂或山里红为砧木的嫁接繁育体系,确保后代果实性状高度一致:平均单果重达12–15克,最大可达22克;果皮深红光亮,果点稀少;可溶性固形物含量12.6%,总酸量3.8%,维生素C含量是苹果的11倍。这些数据背后,是“山楂树1”所承载的不可复制的种质资源价值。
在深加工领域,大五棱山楂凭借高果胶、高黄酮、低木质化的特点,成为高端山楂制品的理想原料。从冻干脆片、酵素饮液,到中药配方颗粒及功能性提取物,“山楂树1”的稳定品质为产业链上游提供了坚实保障。多地农业合作社依托该品种建立“订单种植+保底收购+技术托管”模式,带动农户亩均增收超4000元,真正实现“一棵树富一方人”。

值得关注的是,“山楂树1”不仅是生产母本,更是生态与文化载体。其根系发达,固土能力强,广泛用于华北水土保持林建设;其春季观花、秋季赏果、冬季虬枝,已成为乡村旅游打卡热点。“我在山楂树1下长大”“认养一棵山楂树1”等农文旅融合项目,正让古老果树焕发新生机。

未来,随着国家种业振兴行动深入推进,“山楂树1”的基因组测序、优异等位基因挖掘及分子标记辅助育种工作已全面启动。这棵静立山野的老树,正以另一种方式持续输出生命力——它不再仅是一株果树,而是一座活态种质方舟,一条连接传统农耕智慧与现代生物技术的绿色纽带。