在水产养殖业高质量发展的背景下，养殖场对虾的规模化、标准化与绿色化转型正成为行业焦点。作为我国重要出口水产品和高附加值养殖品种，对虾（尤其是南美白对虾）凭借生长快、适应性强、市场接受度高等优势，持续占据淡水及咸淡水养殖的核心地位。当前，全国超70%的商业化对虾产量源自集约化养殖场对虾的生产体系，其技术成熟度、生物安全管理能力和环境可持续性，直接关系到产业效益与食品安全。
科学规划是优质养殖场对虾的起点。现代化虾场普遍采用“分区隔离+循环水处理+智能监控”三位一体模式：育苗区、标粗区、养成区物理分隔；配备微滤+生物滤池+紫外线消毒的三级水处理系统；通过溶解氧、pH、氨氮及亚硝酸盐在线传感器实现24小时数据回传。这种精细化管理显著降低了弧菌病、白斑综合征等高发风险，使养殖场对虾的成活率稳定提升至75%–85%，较传统土塘模式提高30个百分点。
饲料营养与精准投喂是影响养殖场对虾的生长速度与规格均匀度的关键环节。当前主流虾场已全面淘汰粗放式“日投3次”模式，转而采用基于摄食节律与水温动态的AI投喂算法——结合水下摄像头识别虾群活跃度，自动调节投饵量与频次。配合使用含益生菌、核苷酸及胆汁酸的功能性膨化饲料，不仅提升饲料转化率（FCR降至1.2–1.4），更有效增强养殖场对虾的肠道健康与抗应激能力，为出塘虾体色亮、肌肉紧实、肝胰腺饱满奠定基础。
生物安保体系是保障养殖场对虾可持续运营的生命线。从水源端严格过滤与臭氧预处理，到进排水完全分离；从苗种入池前72小时PCR检测WSSV、EHP等病原，到日常每3天定点采样做微生物平板计数；再到定期使用噬菌体复合制剂调控水体弧菌群落结构——这套全链条防控机制，使近年大型规范化养殖场对虾的疫病爆发率下降逾90%。尤其在高温雨季，该体系可有效阻断“倒藻—缺氧—应激—继发感染”的恶性循环。
尾水治理与资源循环正重塑养殖场对虾的生态形象。浙江宁波、广东湛江等地示范场已建成“虾—贝—藻”多营养级综合养殖系统：养殖尾水经沉淀池→人工湿地→牡蛎滤食区→螺旋藻培养池四级净化后，回用率超60%；沉淀污泥经好氧发酵制成有机肥用于周边果蔬种植。此举不仅使养殖场对虾的单位产值碳排放降低22%，更推动“零直排虾场”成为新准入标准，真正实现经济收益与生态责任的双达标。
展望未来，以物联网、数字孪生与基因选育为支撑的智慧虾场将加速普及。通过构建“养殖场对虾的全生命周期数字档案”，从亲虾遗传背景、幼体发育轨迹、养成期行为图谱到上市品质预测，数据驱动决策正让传统经验型养殖迈向确定性生产。当每一尾出厂的对虾都可溯源至其出生池号、饲喂日志与质检报告，“养殖场对虾的”品牌信任力，将成为中国水产品走向全球高端市场的核心竞争力。