什么是桂味荔枝？
桂味荔枝，作为中国荔枝中的上品，以其果肉清甜、香气浓郁、果壳红润带绿等特点深受消费者喜爱。它主要产自广东、广西等地，是夏季水果市场的明星产品。每年一到夏天，人们最关心的问题之一就是：“桂味荔枝什么时候结束？”
桂味荔枝的上市与结束时间
一般来说，桂味荔枝的成熟期集中在每年的6月中旬至7月中旬，属于中晚熟品种。其上市时间会因地区气候、种植环境和当年天气状况而略有浮动。例如：
- 广东地区：如增城、从化等地，通常在6月中下旬开始上市，高峰期在6月底至7月初。
- 广西地区：如灵山、钦州等地，因气候稍暖，可能会比广东提前几天进入市场。
而桂味荔枝什么时候结束呢？通常来说，它的销售高峰会持续到7月中旬左右。随着天气逐渐炎热、雨水增多，荔枝果实容易变质，加之其他晚熟品种（如糯米糍、妃子笑）的上市，桂味荔枝在市场上逐渐减少，标志着它的季节即将结束。
影响桂味荔枝结束时间的因素
1. 气候因素
气温和降雨量是影响荔枝成熟与保存的重要因素。高温干燥会加速果实成熟，而持续降雨则可能导致果实裂果、腐烂，从而缩短其市场供应周期。
2. 地区差异
不同产地的桂味荔枝成熟时间略有差异。例如，广西南部的果实可能比广东北部早熟一周左右，因此其结束时间也可能略有不同。
3. 种植管理
现代农业技术的发展，如控温大棚、滴灌系统等，可以在一定程度上延长桂味荔枝的采摘期。但总体来看，其自然成熟周期仍以每年6月至7月为主。
如何判断桂味荔枝是否已过季？
当你发现以下几种情况时，可能意味着桂味荔枝的季节已经接近尾声：
- 市场价格上涨：由于产量减少，优质桂味荔枝变得稀缺，价格会明显上升。
- 果肉口感变差：后期果实可能偏小、甜度下降，果皮颜色也不如前期鲜亮。
- 市场供应减少：超市、水果店的桂味荔枝种类和数量明显减少，被其他品种取代。
桂味荔枝结束之后，还能吃什么荔枝？
虽然桂味荔枝的季节在7月中旬结束，但还有其他品种的荔枝可供选择：
- 糯米糍：果肉厚实、口感软糯，多在7月上旬至中旬上市。
- 妃子笑：果大肉厚、甜酸适中，一般在5月下旬至6月中旬上市，部分地区可持续到7月初。
- 鸡嘴荔：耐储存、甜度高，适合远距离运输，在7月中下旬仍可见于市场。
小贴士：如何挑选优质的桂味荔枝？
- 看颜色：果皮呈红中带绿、颜色鲜艳的为佳。
- 摸手感：果实坚硬、有弹性，避免软烂或有裂痕的。
- 闻气味：有自然清甜香气，无异味或发酵味。