引言：山竹的神秘生长方式
山竹，作为一种广受欢迎的热带水果，以其清甜多汁、果肉洁白如玉而闻名。然而，对于很多初次接触山竹的朋友来说，常常会有一个疑问：山竹是树上结的还是地上长的？ 本文将带您深入了解山竹的生长方式、植物特性以及与山芹等植物的区别，帮助您全面了解这一热带珍果。
山竹的植物分类与生长方式
山竹（学名：Garcinia mangostana）是一种热带常绿乔木，属于藤黄科植物。它并非像某些草本植物那样从地面长出，而是在树上结果。山竹树一般高可达6-25米，果实成熟时呈紫红色，果肉包裹在坚硬的果壳中。
山竹的果实是由花发育而来的，通常在树冠部分结果，每年开花结果一次。果实成熟后需要人工采摘，无法自然脱落。因此，山竹确实是树上结的水果，并非地上长出的植物果实。
山竹与山芹的区别：植物类别与生长环境
很多人会将“山竹”与“山芹”混淆，其实它们是两种完全不同的植物。
山芹（学名：Oenanthe javanica），又称水芹、野芹，是一种多年生草本植物，常生长在湿润的田边、水沟或湿地中。它属于伞形科植物，主要食用部分是其嫩茎和叶，常用于凉拌或炒菜。
相比之下，山竹是一种木本植物，生长周期长，对气候要求高，适合在热带高温、高湿环境中生长。因此，山竹与山芹在植物分类、生长方式以及用途上都存在显著差异。
山竹的种植与采摘过程
山竹的种植需要较长的时间才能结果。一般情况下，山竹树在种植后需6-8年才能开始结果，15-20年进入盛果期。其果实成熟期较长，采摘时需人工判断成熟度，通常采用手工采摘方式。
由于山竹不耐寒，主要种植地集中在泰国、马来西亚、印度尼西亚等热带国家。近年来，中国海南、广东、广西等地也开始尝试种植山竹，但由于气候限制，产量仍然有限。
山竹的营养价值与食用建议
山竹不仅口感独特，还富含多种营养成分，如维生素C、B族维生素、矿物质钾、钙等。它具有清热解毒、润肠通便、增强免疫力等功效，被誉为“果中皇后”。
食用山竹时，建议选择果壳柔软、颜色深紫红的果实。剥开果壳后，果肉应洁白无异味。由于山竹性寒，脾胃虚寒者应适量食用。
结语：山竹是树上结的水果
总结来说，山竹是树上结的水果，并非地上长出的植物果实。它与山芹在植物分类、生长方式和用途上完全不同。了解山竹的生长方式和营养价值，有助于我们更好地享用这一美味水果。