什么是白术？
白术，是菊科植物白术（Atractylodes macrocephala）的干燥根茎，是一种在中医中广泛应用的中药材。白术味甘、苦，性温，归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效。在中药方剂中，白术常常作为“君药”或“臣药”使用，是调理脾胃虚弱的重要药材。
白术片是什么？
白术片是将白术根茎经过清洗、切片、干燥等工艺处理后制成的中药饮片。白术片便于储存和煎煮，是中药房和医院中最常见的白术使用形式。根据加工方法的不同，白术片又可分为生白术片和炒白术片，炒白术片通常用于增强健脾止泻的效果。
白术的主要功效与用途
白术片因其健脾益气、燥湿利水的特性，广泛用于治疗脾虚湿盛引起的症状，如食欲不振、腹胀便溏、水肿、自汗、胎动不安等。在临床上，白术片常用于慢性胃炎、消化不良、妊娠呕吐等疾病的辅助治疗。
白术片的现代研究与应用
现代药理研究表明，白术中含有挥发油、多糖、内酯类化合物等活性成分，具有增强免疫力、抗炎、抗氧化、保肝等多种药理作用。近年来，白术片在功能性消化不良、免疫调节等方面的应用也受到越来越多的关注。
如何选购与使用白术片？
在选购白术片时，应选择颜色呈黄白色或灰白色、质地坚实、气味浓郁的产品。建议在正规药店或医疗机构购买，以确保药材质量。使用白术片时，应根据中医师的指导进行配伍和剂量控制，避免自行乱用。