辣椒新宠——沈研5号，美味与健康的双重选择

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在辣椒的世界里，沈研5号以其独特的魅力脱颖而出。这款由沈阳市农业科学院精心培育的杂交辣椒品种，以其早熟、高产和抗病性赢得了农民和消费者的青睐。

沈研5号的登记编号为GPD辣椒(2018)210739，属于辣椒作物种类。它是由AB92和保271两种辣椒杂交而成，具有早熟的特性，花期仅需93天，整个生育期为108天。这种辣椒生长势旺盛，株高可达52.6厘米，株幅32.8厘米，果实呈牛角形，长度约为15.9厘米，肩宽4.4厘米，单果重约40克。果色鲜绿，表面光滑，不仅外观诱人，而且口感上乘，总糖含量为2.065%，可食率超过85%，带有适中的辣味。

沈研5号不仅美味，还富含营养，每100克含有141.8毫克的维生素C和0.06%的辣椒素，是健康饮食的优选。此外，它还具有强大的抗病能力，能够抵抗CMV、TMV病毒，以及疫病和炭疽病，同时耐低温和湿热，抗逆性极强。在两个生长周期中，沈研5号的亩产分别达到了1987.6千克和1823.9千克，比对照品种辽椒1号分别增产44.7%和18%。

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栽培沈研5号时，需要注意以下几点：适宜在塑料拱棚、温室内及地膜覆盖栽培；北方地区拱棚等保护地栽培可于12月下旬至1月上旬播种，地膜覆盖可于2月上旬播种；播种量为25克/平方米，并覆盖一层700倍甲基托布津药土以防治猝倒病；施足基肥，每亩施腐熟厩肥5000公斤，复合肥30公斤；合理密植，单株栽培，亩保苗约7000株；田间管理要促为主，及时浇水，避免大水漫灌，并注意雨季排涝和病虫害防治。

沈研5号适宜在辽宁沈阳、抚顺、本溪、铁岭地区早春地膜覆盖栽培和保护地栽培。种植时还应注意轮作，选择三年以上未种辣椒或茄科的地块，以保持土壤的肥力和健康。

沈研5号，不仅是一种辣椒，更是农民增收的希望，消费者健康饮食的新选择。