蜀辣518：辣椒界的新宠，四川风味的传承者

在辣椒的世界里，蜀辣518以其独特的风味和卓越的品质，成为了四川辣椒的新宠。这款由绵阳市绵蔬种业科技有限公司申请，陈应凤育种的杂交辣椒品种，以其鲜食和加工的双重用途，以及中早熟的特性，赢得了市场的青睐。

蜀辣518，这个品种名称背后蕴含的是四川辣椒的传承与创新。它在四川春季露地地膜栽培中，从定植到始收青椒仅需70天，而到始收红椒则需100天。植株紧凑，株高60厘米，茎绿色且粗壮，叶片呈披针形，绒毛极疏，花白色，果实线形且向下，花萼包被，果顶凸出，呈现出前期青熟果绿色，老熟果红色，果肩部有凹陷，果面微皱且有光泽，果长24厘米，果肩宽1.7厘米，果肉厚1.5毫米，中辣，平均单果重20克。

蜀辣518不仅在口感上继承了四川辣椒的精髓，更在抗病性和耐旱性上表现出色。它耐病毒病、炭疽病、疫病，耐旱中等，但不耐雨水。在产量上，第1生长周期亩产2695.33千克，比对照二金条增产45.19%；第2生长周期亩产2735.78千克，比对照辛香8号增产10.28%。

栽培蜀辣518，需要遵循一定的技术要点。首先，培育壮苗是关键，苗龄控制在50～60天，株高15～20厘米。其次，适时定植，真叶7～8片时移栽壮苗，行距45～50厘米，株距35厘米左右，每亩栽4000株左右。田间管理同样重要，拱棚栽培定植后一周内，白天温度保持到30℃左右，缓苗后白天温度保持到25℃～30℃，夜间不低于10℃。定植成活后，及时提苗，加强防治蚜虫及预防病毒病，对椒开花坐果后，及时使用提苗肥，每亩追施人畜粪水100担及45%含量的复合肥10～15公斤，采收后每采收一次追施一次肥，促进营养生长和生殖生长同时进行。

蜀辣518适宜在四川、云南、重庆、江苏、湖南、湖北、陕西春季大棚、露地及秋季大棚种植；贵州遵义、安徽合肥、内蒙古通辽、河南新乡、甘肃酒泉、山东青岛春季大棚、露地种植及秋季大棚种植。在种植过程中，需特别注意病毒病的预防，老产区提前预防炭疽病，避免偏施氮素肥料。

蜀辣518，不仅是辣椒品种的一次创新，更是四川风味的传承。它以其独特的品质和产量，成为了农民增收的新选择，也是消费者餐桌上的新宠。