兴蔬绿剑辣椒：湖南辣味新选择，丰产健康两不误

在湖南，辣椒不仅是餐桌上的调味品，更是当地饮食文化的重要组成部分。今天，我们要介绍的“兴蔬绿剑”辣椒，正是湖南省蔬菜研究所精心培育出的新品种，它以其独特的风味和高产特性，成为了湖南辣味的新选择。

“兴蔬绿剑”辣椒，品种审定编号为湘审椒2009001，是一种中熟的辣椒品种。它的植株生长势强，株高约70厘米，叶色鲜绿，呈现出健康的生命力。这种辣椒的果实长牛角形，长约20厘米，横径约2.4厘米，肉厚0.40厘米，果实内部结构为2至3心室，果形直且果面光滑。成熟时，果实颜色从深绿转变为鲜红，单果重平均45克，最大可达60克。

“兴蔬绿剑”辣椒不仅外观吸引人，其内在品质同样出色。它含有丰富的维生素C，含量约为168.4毫克/100克鲜重，总糖含量约为3.7%，辣椒素含量约为0.18%，干物质含量约为13.2%。这些营养成分不仅为人们提供了丰富的营养，也赋予了它独特的风味。

在产量方面，“兴蔬绿剑”辣椒同样表现出色。2006年和2007年的多点试验显示，其鲜红椒平均亩产分别为3468.4公斤和3428.4公斤，比对照品种增产显著，两年平均亩产3448.4公斤，比对照增产9.0%。

栽培“兴蔬绿剑”辣椒，需要注意适时播种和假植，以及合理的行株距。在施肥和病虫害防治方面，也需要精心管理，以确保植株的健康生长和高产。此外，“兴蔬绿剑”辣椒还具有抗炭疽病、耐疫病和病毒病的特性，抗高温和耐湿能力也很强，非常适合在湖南嗜辣地区进行丰产栽培。

总的来说，“兴蔬绿剑”辣椒以其高产、优质和抗病的特性，成为了湖南地区辣椒种植的新选择。它不仅能够满足人们对辣味的追求，还能为种植者带来可观的经济效益。