白雪皑皑的盘中宝——雪盘花椰菜

在兰州金桥种业有限责任公司的精心培育下，一种名为“雪盘”的花椰菜品种，以其独特的魅力和卓越的品质，成为了餐桌上的新宠。雪盘，这个认定编号为甘认菜2009013的品种，源自2005年从圣尼斯种子（北京）有限公司引进的珍贵种子。

雪盘以其中熟特性，成为花椰菜中的佼佼者。从定植到收获，仅需70天左右的时间，植株生长旺盛，株型紧凑，外叶长圆形，覆盖着一层适中的蜡粉，既保护了植株，又增添了几分光泽。内层叶片紧密扣抱，中层叶片向上伸展，自然覆盖着花球，形成了一道独特的风景。

当谈及雪盘的花球，它紧实而洁白，球形高圆，单球重可达1.1至1.4公斤，不仅外观诱人，更因其抗黑腐病性优于祁连白雪而备受青睐。在2005至2006年的多点试验中，雪盘的平均亩产高达2693.15公斤，比对照品种祁连白雪增产28.7%，这一成绩无疑证明了它的高产潜力。

栽培雪盘并不复杂，4月下旬至6月上旬，无论是直播还是育苗移栽，都能适应。直播时，要及时放苗，3-4片叶时进行间苗和定苗，每穴保留一株健壮的幼苗。若选择移栽，育苗至6-7片叶时应及时定植，亩保苗约2500株。

雪盘适宜在兰州市城关、红古、榆中等地区种植，这些地区的气候和土壤条件，为雪盘的生长提供了理想的环境。随着雪盘的推广，它不仅丰富了人们的餐桌，也为当地的农业发展带来了新的机遇。雪盘，这个来自兰州的盘中宝，正以其独特的魅力，征服着每一个品尝过它的人。