江科5号苦瓜：高产优质，健康美味新选择

江科5号苦瓜，一个由江门市农业科学研究所精心培育的杂交一代品种，以其卓越的生长特性和优异的产量表现，成为苦瓜种植的新宠。这款苦瓜的评定编号为粤评菜20200007，源自K118S-2和KY51-4的优良基因组合。

江科5号苦瓜植株生长旺盛，分枝能力强，叶片呈现健康的绿色。从播种到开始收获，春季只需72天，秋季更是缩短至52天，全生育期春季为108天，秋季为89天。它的第一朵雌花和第一个瓜分别在16.8-17.0节和18.0-18.6节处形成，瓜形长圆锥，瓜皮绿色且带有圆瘤，长度在30.5-31.3厘米，横径5.8-5.9厘米，肉厚1.06-1.13厘米，单瓜重达375.7-406.8克。每株产量在1.91-2.14公斤之间，商品率高达93.7%-94.2%。

在感官品质鉴定中，江科5号苦瓜获得了79分的好评，外观得分80分，食味77分。理化品质检测显示，其维生素C含量高达515毫克/公斤，可溶性固形物含量为5.5克/100克，粗蛋白含量0.69克/100克，粗纤维含量0.7克/100克，这些都是健康饮食的重要指标。

产量方面，2019年春季和秋季的省区试中，江科5号苦瓜的平均亩产分别比对照种碧珍1号增产13.5%和20.8%，均达到了极显著的标准。

栽培技术要点包括：广东地区春季1-3月、秋季7-8月为适播期；采用人字架或平架栽培，分别种植800株/亩和400株/亩；及时进行整枝、引蔓和摘除多余侧蔓；在开花期如遇阴雨天，可进行人工辅助授粉；并注意防治枯萎病、白粉病、瓜实蝇等病虫害。

省品审会评定意见指出，江科5号苦瓜适宜在广东省苦瓜产区春、秋季种植，栽培时需特别注意防治枯萎病和白粉病。这款苦瓜不仅丰产性好，品质优良，而且具有较强的抗逆性，是追求健康生活的消费者的优选。