辣椒新贵“盐椒2号”，江苏农业科研的骄傲
在江苏沿海地区农业科学研究所的精心培育下，辣椒家族迎来了一位新成员——“盐椒2号”。这款辣椒以其独特的风味和卓越的品质，正成为辣椒爱好者的新宠。
“盐椒2号”是一种杂交辣椒品种，兼具鲜食和加工的双重用途。它以其中早熟的特性，从第10节开始开花，株型中等直立，平均株高63.7厘米，株幅72.6厘米，展现出良好的生长态势。挂果集中，果实呈羊角型，平均果长16.1厘米，果宽2.8厘米，果肉厚0.2厘米，单果重29.9克，果面光滑且有光泽。青果呈现中等绿色，成熟后转为鲜艳的红色，辣味适中，维生素C含量高达149.33毫克/100克，为消费者提供了丰富的营养。
在抗病性方面，“盐椒2号”同样表现出色，对病毒病CMV、疫病、炭疽病和青枯病均有良好的抗性，病指分别为6.25、2.08、1.67和1.25，这使得它在田间管理上更为省心。
产量方面，“盐椒2号”在两个生长周期中均表现出色，第1生长周期亩产3089.04千克，比对照品种火鹤五号增产7.39%；第2生长周期亩产3182.42千克，增产6.65%，显示出其高产潜力。
栽培技术要点方面，华东地区适宜在3月上中旬至4月上中旬进行穴盘育苗，4月底至5月上中旬定植。推荐的行株距为40厘米×50厘米，每亩定植2500至3000株。在施肥方面，需要施足底肥，追施磷钾肥，并注意钙肥的施用，这对果实品质和着色有重要作用。定植后要加强田间管理，适时采收，并及时追肥补水，综合防治病虫害。
“盐椒2号”适宜在江苏夏秋季节露地种植，但需要注意的是，由于果纵径较长，下层果实易触碰地面，成熟时若不及时采收，可能会影响商品性。因此，种植者需密切关注果实成熟情况，以确保最佳的商品价值。
总的来说，“盐椒2号”以其高产、抗病、营养丰富的特点，成为了江苏农业科研的骄傲，也为辣椒市场带来了新的活力。