紫色甘薯新宠——福宁紫3号，美味与营养的双重奏

2024-12-21 03:35:45 发布

在甘薯的世界里，福宁紫3号以其独特的紫色魅力脱颖而出。这款由宁德市农业科学研究所精心培育的甘薯品种，以其紫色的薯皮和薯肉，不仅在视觉上给人以新鲜感，更在营养价值上展现出其独特之处。

福宁紫3号的株型短蔓半直立，单株分枝数在5到12条之间，叶片呈现出心齿形，顶叶和叶脉带有淡紫色，而茎则呈现出绿带淡紫的色泽，整体给人一种生机勃勃的感觉。它的蔓粗中等，单株结薯2到4个，薯块纺缍形，紫色的外表下隐藏着紫色的薯肉，这种独特的紫色不仅让人眼前一亮，更富含花青素等营养成分。

在产量表现上，福宁紫3号虽然相较于对照品种金山57有所减产，但其干物率和出粉率却显著高于对照品种，分别高出4.07个百分点和3.55个百分点。此外，福宁紫3号在食味和外观评分上也优于对照品种，分别获得了81.7分和83.7分的高分，这表明其在食用品质和外观品质上都具有较高的评价。

抗病性方面，福宁紫3号综合评价为抗蔓割病、感薯瘟病，这意味着在种植过程中需要特别注意防治薯瘟病。而其薯块的贮藏性鉴定综合评价为好，这为长期储存提供了便利。

栽培技术要点方面，福宁紫3号适宜在早薯6月上旬前栽插，晚薯8月上旬前栽插。种植密度和施肥比例都有明确的指导，全生育期大约为145天。在生产上，及时防治病虫害是保证福宁紫3号健康成长的关键。

总的来说，福宁紫3号以其紫色的薯皮和薯肉，以及较高的干物率和出粉率，成为了福建省薯瘟病轻发区种植的优选品种。它不仅在视觉上给人以新鲜感，更在营养价值上展现出其独特之处，是追求健康饮食人士的理想选择。

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