辣椒新贵——兴蔬绿燕，辣味与营养的双重奏

在湖南，辣椒不仅仅是一种调味品，它是湖南人餐桌上不可或缺的一部分。今天，我们要介绍的是一种名为“兴蔬绿燕”的辣椒新品种，它以其独特的风味和高产性能，赢得了众多农民和食客的青睐。

兴蔬绿燕，这个由湖南省蔬菜研究所和湖南兴蔬种业有限公司共同培育的辣椒品种，拥有湘审椒2013003的品种审定编号。作为一种中熟杂交羊角椒，兴蔬绿燕以其70厘米的株高和80厘米×80厘米的植株开展度，展现出旺盛的生长势。它的第一花着生节位在12节，果实纵径达到21.5厘米，横径1.8厘米，肉厚0.3厘米，具有2心室。兴蔬绿燕的果肩平或斜，果顶锐尖，果面光亮，果形顺直，青熟时为绿色，成熟后转为鲜红色，平均单果重22.1克。

兴蔬绿燕不仅外观吸引人，其内在品质同样出色。果实中含有丰富的Vc，含量高达168.7毫克/100克鲜重，可溶性糖含量为2.38克/100克，辣椒素含量0.298克/100克干重，干物质含量达到14.1%。这些丰富的营养成分，使得兴蔬绿燕不仅辣味十足，而且营养价值高。

在产量方面，兴蔬绿燕同样表现出色。2010年和2011年的省区试两年平均亩产量达到了1705.0公斤，这在辣椒品种中是一个相当高的产量。此外，兴蔬绿燕挂果性强，座果率高，采收期长，抗病性和抗逆性也较强，适合在嗜辣地区进行丰产栽培。

栽培兴蔬绿燕并不复杂。从12月至次年1月均可播种，2至3月进行一次假植，每亩用种量大约40克。4月上旬定植，行株距保持在45厘米×45厘米。栽培过程中，需要施足基肥，并勤施追肥，同时注意防治病虫害。

经过严格的审定，兴蔬绿燕达到了审定标准，并通过审定，适宜在全省范围内种植。对于喜爱辣椒的湖南人来说，兴蔬绿燕不仅是一种新的选择，更是一种提升生活品质的美味享受。