绿色宝库中的金钥匙——大明绿豆的高产秘诀
在榆林市，大明绿豆以其独特的品质和营养价值，成为了这片黄土高原上的绿色宝库中的一颗璀璨明珠。这些浅绿光亮的小豆子，不仅百粒重达7.5至8克，粒径3.4至3.6毫米，而且蛋字屎含量3%，淀粉含量高达60%，脂肪含量1.2%，纤维素含量4.4%，更富含钙、磷、铁和多种维生素。它们不仅是清热解毒、消肿利水、明目降压的天然良药，更是降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的食疗佳品。
大明绿豆的成功栽培，离不开旱地双沟覆膜集雨节灌高产栽培技术。这项技术简单易行、经济实惠，增产增效显著，便于推广，是提高绿豆产量和品质的关键。
首先，选用良种是成功的第一步。横山黑荚大明绿豆作为主栽品种，播前精选种子，剔除杂、劣、病种子，并晒种2-3天，以提高种子发芽率及发芽势。每亩用种量1kg，秋收时注意提纯复壮，做好留种工作。
其次，选择地块和早春深翻同样重要。选择土层深厚、具有中上等肥力的宽幅梯田、坝地、川台、塬地和平缓耕地，播前测土配方一次性施足底肥进行深耕，耙磨平整土地，做到无根茬、无坷垃、地平土绵。
双沟覆膜技术是增产的关键。每亩备足0.007mm厚、幅宽80cm地膜4.5kg，采用100cm带型，早春4月中、下旬用机械开沟覆膜机一次性雨后趁墒呈“W”型覆膜完成作业。
为了更好地集雨节灌，根据实际情况，在每块低洼处打一眼蓄水井，并用水泥沙浆硬化。同时，根据地形集水走势开一条沟呈“丰”字型，用60cm宽、厚0.014mm旱地柔性结构保水膜，覆盖成一条和蓄水井相通的蓄水渠。
适时穴播和合理密植也是提高产量的重要环节。小满至芒种为适播期，播前将种子浸泡2小时后播种，孔深3-4cm，孔距24cm，密度4000株/亩。每孔点籽3~4粒，如膜下覆有干土层，须坐水点种。种子必须播在湿墒处，播后立即用湿土压严播种孔，以免跑墒。
田间管理同样不可忽视。播后一周，注意查苗，发现缺苗，立即催芽补苗。第一片复叶展开时间苗，第二片复叶展开时定苗。作物封垄前中耕除草两次。干旱多风不能中耕，以免土尘沉积在作物叶片上影响作物生长。封垄后结束中耕，生长期发现红蜘蛛、豆蚜危害严重时，可用20%达净松乳油800倍液，或40%氧化乐果乳油每亩50(ml)兑水喷雾及时防治，以免造成减产。
最后，适时收获和分批采收是确保绿豆商品质量的关键。摘荚前，先拔除杂、病异株，提纯复壮。为防裂荚，熟一茬采摘一茬，分茬单收提高商品率，以早晨和下午采摘最好。
大明绿豆，这小小的绿色宝库中的金钥匙，正以其独特的方式，为这片土地带来希望和丰收。