普薯23号：甘薯中的“黄金”品种，高产又美味
普薯23号，一个源自广东省普宁市农业科学研究所精心培育的甘薯品种，以其卓越的品质和产量在众多甘薯中脱颖而出。这个品种的审定编号为国审薯2002005，是甘薯家族中的佼佼者。
普薯23号的株型半直立，顶叶紫色，叶片中等大小，叶脉绿色，茎带紫色，茎较细，短蔓多分枝，蔓长95～120厘米，单株分枝12～16条。薯块下膨，薯皮土黄色，薯肉黄色，食味甜，薯形美观且光滑，商品薯率高，耐贮性与萌芽性良好。这些特性使得普薯23号不仅外观吸引人，而且在口感上也能满足消费者的需求。
早熟的特性让普薯23号在25～30天就能结薯，120～130天即可收获。烘干率为29.25%，食味评分79.7，略低于对照，但淀粉率18.07%，维生素C含量高达22.17毫克/100克，这些都是衡量甘薯品质的重要指标。
在产量表现上，普薯23号同样令人瞩目。1999年和2000年的国家南方甘薯品种区域试验中，两年鲜薯平均亩产2017公斤，较对照广薯88-70增产77.44%，达到了极显著水平。2001年在广西玉米所生产试验中，鲜薯亩产1839.5公斤，比对照百色优质种增产22.2%，干物率28.5%，薯干亩产524.3公斤，比对照种增产23.5%。在广东省潮州市生产试验中，鲜薯亩产3432公斤，比普薯6号增产22.7%，干物率30.7%，干薯亩产1053.5公斤，比对照种增产33.6%。
栽培技术要点方面，普薯23号应选用嫩壮苗，适当密植，增加结薯个数，密度4000株/亩左右，夏种薯可稍插深些，结薯裂缝后及时厚培土，预防高温晒伤薯块及鼠害。栽植后1个月重施氮磷钾复合肥，以保证植株的健康生长。
全国品审会审定意见表明，普薯23号符合国家甘薯品种审定标准，通过审定，适宜在广东、广西、福建、江西等省种植。普薯23号以其高产、优质的特征，成为了甘薯种植者的理想选择，不仅能够带来丰富的经济效益，还能为消费者提供健康美味的食品。