扬农啤6号：江苏大麦新希望，高效抗病的酿酒佳选
扬农啤6号，一个由扬州大学大麦研究所精心培育的大麦新品种，以其卓越的品质和抗病能力，在江苏大麦种植领域脱颖而出。这款啤用型春性二棱皮大麦，以其独特的生长习性和优异的产量表现，成为酿酒行业的理想选择。
扬农啤6号的植株特点鲜明，主茎总叶片达11张，幼苗半直立，苗期叶色较绿，叶片长，分蘖性中等偏上。株型紧凑，成穗率高，有效穗可达50～55万/亩，每穗实粒数约20粒，千粒重约45克。株高在80～85厘米，展现出良好的耐肥抗倒性，全生育期约为197天，穗层整齐，熟相优良。
在品质方面，扬农啤6号的发芽率高达99%，饱满粒率达93%，蛋白质含量为12.0%，麦芽浸出率为78.3%，糖化力为309WK，α－氨基氮含量为146毫克/100克，库尔巴哈值为37%。这些指标不仅确保了其在酿酒过程中的卓越表现，也使其成为啤酒生产中的佼佼者。
抗病性方面，扬农啤6号中抗条纹病、黄矮病、赤霉病和白粉病，高抗大麦黄花叶病，减少了农药的使用，降低了生产成本，同时保证了作物的健康生长。
产量方面，扬农啤6号在两个生长周期中均展现出了优异的增产潜力。第1生长周期籽粒亩产404.57千克，比对照增产7.34%；第2生长周期籽粒亩产419.80千克，比对照增产6.90%。
栽培技术要点包括适宜播种期为10月底，淮南地区可适当推迟，淮北地区可适当提前。适宜基本苗为15～20万/亩，播期推迟时，基本苗应适当增加。肥料用量与运筹应以基肥为主，早施苗肥，看苗施好拔节孕穗肥，纯N用量15千克/亩，氮肥运筹方式为基蘖肥:拔节肥=7:3。大麦生长后期注意排水，苗期杂草化除注意除草剂的种类、用量及施用的均匀性，后期注意赤霉病和蚜虫的防治。
扬农啤6号适宜在江苏冬大麦种植，虽然穗型略小，果皮颜色偏深，但这些特点并不影响其作为酿酒原料的优越性。扬农啤6号，以其高效抗病和高产的特性，为江苏乃至全国的大麦种植带来了新的希望。