如何在大棚中高效栽培韭菜？

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想要在大棚或空闲房间中栽培韭菜吗？首先，铺上15厘米厚的细沙作为基床，并用木板将其刮平，然后用砖块围成20厘米高的边缘。选择适合露地早春栽培的韭菜，将其从土地中挖出，去除枯叶，修剪须根，只留下宿根茎，然后紧密地排列在沙床上，用细沙填满空隙，但不要覆盖假茎。栽好后，用清水润湿沙床。

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在种植后的一周内，可以不浇水，保持室温在20°C左右，关闭门窗以减少水分蒸发，维持空气和沙床的温度。如果气温过高，可以适当开窗并浇一次水。一旦韭菜的新根开始生长，就可以开始浇灌营养液和水，通常浇水和营养液的比例为2:1。营养液是用尿素、磷酸二氢钾和水按1:1.5:1000的比例配制的。

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在适宜的温度和充足的水分条件下，韭菜大约每20天就可以收割一次。如果是冬季种植的韭菜，可以在第二年春天收获3到4次。