扬农啤13：江苏大麦新品种，酿造优质啤酒的希望之种

在江苏的肥沃土地上，一种名为扬农啤13的大麦新品种正悄然崛起，它不仅是扬州大学与江苏大中农场集团有限公司共同培育的结晶，更是啤酒酿造业的新宠。这一品种的登记编号为GPD大麦(青稞)(2022)320018，它以其独特的特性和优异的产量表现，成为了啤酒原料市场的新星。

扬农啤13的生育期为190天，属于春性常规种，二棱皮大麦。它的株型半紧凑，植株半矮秆，平均株高约85厘米，穗芒长直齿，穗长平均8厘米。叶绿色，叶片蜡质很少，叶姿直立，叶耳白色，幼苗半匍匐，这些特征使得它在田间表现出众。分蘖数中等，穗密度适中，单株穗数可达3个，每穗结实25粒，单株粒重3克，千粒重40克，籽粒较大，黄色，椭圆形，是啤酒酿造的理想选择。

在品质上，扬农啤13的发芽率100%，饱满粒率93.2%，蛋白质含量12.3%，麦芽浸出率79.3%，糖化力267WK，α-氨基氮179毫克/100克，库尔巴哈值46.6%，这些指标均显示出其作为啤酒原料的优越性。此外，它还具有中抗条纹病、黄矮病、赤霉病（南方）的特性，高抗白粉病、大麦黄花叶病，这些抗病性能为种植者提供了额外的保障。

在产量方面，扬农啤13在两个生长周期中均表现出色，第1生长周期亩产471.7千克，比对照扬农啤5号增产4.33%；第2生长周期亩产444.2千克，比对照扬农啤5号增产5.20%，这些数据证明了其高产潜力。

栽培技术要点包括适宜播种期为10月25日至11月5日，淮南地区可适当推迟，淮北地区可适当提前。适宜基本苗为每亩15万～20万株，播期推迟时，基本苗应适当增加。以条播为好，行距20厘米，有效穗在55万/亩左右。在肥料管理上，以基肥为主，早施苗肥，于倒3.5叶期施拔节孕穗肥，亩施纯氮控制在18千克左右，基苗肥∶拔节孕穗肥=8∶2。生长后期注意排水，苗期杂草化除时注意除草剂的种类、用量及施用的均匀性，后期注意防治赤霉病和蚜虫。

扬农啤13适宜在江苏冬大麦区种植，为当地农民提供了一个新的种植选择，也为啤酒酿造业带来了新的原料来源。它的出现，不仅提升了大麦的种植效益，也为啤酒产业的发展注入了新的活力。