富硒鸽肉营养评价及标准发布 鸽福堂私域电商平台启动

野谷健康产业集团董事总经理孙鸿致欢迎辞。秦玉昌、王晓举分别代表国家鸽业科技创新联盟及农业农村部食物与营养发展研究所进行致辞，刘蕾宣读了《富硒鸽肉》团体标准公告文件。

农业农村部食物与营养发展研究所动物食物与营养政策中心主任程广燕发布“富硒鸽肉营养评价及标准”研究成果，马冠生对项目成果进行了总体点评。

本次发布的《富硒鸽肉营养评价》报告系统分析了富硒鸽肉的营养健康价值。

此外，营养评价报告首次报道富硒鸽肉中富含肌肽、鹅肌肽和牛磺酸等生物活性物质。鹅肌肽和肌肽具有显著的抗氧化、抗疲劳、降尿酸等功能。牛磺酸对婴幼儿的视网膜功能、体力、智力及心脏和脑的正常发育具有重要作用。

由野谷健康产业集团、农业农村部食物与营养发展研究所以及北京市畜牧总站共同发布的《富硒鸽肉》和《富硒鸽肉营养健康与产业发展蓝皮书》，进一步推动肉鸽产业由食品供给向营养供给和健康服务转变，为富硒鸽肉产品进入大健康市场开辟了新的方向和路径，有助于促进肉鸽产业高质量发展及充分发挥肉鸽产业在服务健康中国和农业强国中的重要作用。

鸽福堂将持续加大研发投入，打造中国肉鸽产业领先、创新、共赢的私域电商平台，依托野谷集团产业基础，依据本次富硒鸽肉营养评价标准发布的研究结果，倡导以鸽养生的健康生活方式，支持国家食品安全，让人民吃的安全，吃的营养，吃出健康。

据介绍，野谷健康产业集团是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家肉鸽良种繁育标准化示范区、国家鸽业科技创新联盟秘书长单位、中国畜牧业协会鸽业分会会长单位，是中国肉鸽行业的引领者和标准的制定者。

野谷健康产业集团旗下深圳天翔达鸽业，始建于1986年，是中国鸽业黄埔军校，专注鸽业近40年，通过多年的引进、选育、提纯，培育出中国首个拥有自主知识产权的原种种鸽“天翔1号”，结束了我国肉鸽原种种鸽长期依赖进囗的历史，是鸽业发展的里程碑。