中国农业大学与黑龙江国牛牧业深化产学研合作推进肉牛产业高质量发展
随着畜牧业现代化进程加快及乡村全面振兴扎实推进，肉牛产业在保障优质动物蛋白供给、促进农民增收和推动农业绿色发展中的地位日益凸显。
在东北地区广袤的黑土地上，一场以科技赋能传统肉牛养殖业的深刻变革正在悄然发生。针对寒区肉牛养殖面临的管理粗放、效率偏低和科技支撑不足等现实问题，国家肉牛牦牛产业技术体系生产与环境控制研究室主任、中国农业大学动物科学技术学院陈昭辉副教授团队与黑龙江国牛牧业有限公司深化产学研合作，构建了以教授工作站、科技小院、乡村振兴科技特派团和国家首批产业顾问组为支撑的服务模式，将前沿的智能养殖技术与一线生产需求深度融合，为东北寒区肉牛产业的高质量发展注入了强劲的科技动能。
为破解肉牛养殖业长期存在的信息化管理薄弱、生产效率有待提升等难题，2023年，中国农业大学与黑龙江国牛牧业有限公司合作成立了中国农业大学教授工作站，并依托设立了黑龙江依安肉牛科技小院。以围绕肉牛实际生产需求为研发导向、研究生培养为核心，在北方寒区冬季带犊母牛和犊牛饲养管理技术研究、智能环控设备开发与应用等方面开展工作。自建立以来，有多名研究生在导师带领下扎根于此开展科学研究，他们扎根生产一线，直接面向产业痛点开展科研攻关与技术推广。这种“教授工作站+科技小院”的协同模式，构建了从技术研发、验证到示范推广的快速通道，成为连接高校科研力量与地方产业需求的桥梁。
东北地区漫长的冬季和极寒气候，是肉牛养殖效益与犊牛成活率的瓶颈。陈昭辉团队聚焦这一产业痛点，开展了一系列针对性技术创新与集成应用。
在环境调控方面，团队研发了集成卷帘控制、暖风调节、电热板加温等功能的智能环境调控系统，可对牛舍温湿度、氨气浓度等关键指标实现精准监测与自动调控。国牛牧业的犊牛舍已经应用了暖风机、加热板等设备，舍内温度显著提升且分布均匀，犊牛日增重提高10%以上，腹泻率降低20%。团队牵头编制的《犊牛越冬管理技术指南》等规范，为寒区肉牛安全越冬提供了标准化方案。在国牛牧业的示范应用数据显示，相关技术使犊牛日增重最高提升34%，死淘率下降13.2%，为企业带来年增收超千万元的显著经济效益。
在生产管理方面，针对养殖场数据记录烦琐、信息断层、管理效率低等问题，团队合作开发了肉牛数字化生产管理系统，涵盖了牛群管理、繁育管理、疾病管理、物料管理、环境监测、统计报表等七大核心模块，实现了对每头牛从出生到出栏的全生命周期数字化档案管理。管理人员可通过电脑或移动终端，随时掌握牛只生长、健康、繁殖状况，系统还能自动生成分析报表，为生产决策提供科学依据。目前，该系统已在国牛牧业覆盖管理5000余头牛，日常管理流程效率提升30%以上，饲料浪费率降低约15%。团队的努力不仅提升了企业现代化水平，也推动了肉牛产业的智能化升级与绿色发展，为乡村振兴提供了坚实的技术支撑。
科技创新成果的落地示范，为国牛牧业乃至依安县肉牛产业带来了实实在在的变革。国牛牧业养殖规模稳步扩大，高端肉牛全产业链建设加速推进，成为东北地区肉牛产业的重要标杆。不仅如此，陈昭辉团队相关技术成果已入选“畜牧业数智化典型案例”，并充分发挥教授工作站和科技小院积极发挥示范和辐射作用，通过技术培训、现场指导和经验推广，将成熟的管理模式和技术成果向周边养殖主体扩展，已在依安县多家养殖场推广，有效推动了区域肉牛养殖水平整体提升。从更大范围看，中国农业大学与黑龙江国牛牧业的合作探索了高校科技资源深度服务产业的新路径，为寒区肉牛产业实现规模化、标准化、智能化发展提供了可复制、可推广的示范样本。
当前，我国肉牛产业正处在转型升级的关键时期。“教授工作站”和“科技小院”的故事，是科技助力乡村振兴的生动缩影。它证明，当高校的科研力量与广袤乡村的需求紧密结合，当科技创新成果扎实地转化在产业链上，就能爆发出促进农民增收、驱动产业变革、推动乡村振兴的强大势能。陈昭辉表示，团队将继续依托教授工作站和科技小院平台，围绕肉牛智能养殖、健康监测和绿色低碳生产等方向深化合作，不断提升科技成果转化效率和服务产业能力。通过持续推进产学研深度融合，把科研成果写在黑土地上，为我国肉牛产业高质量发展和乡村全面振兴注入持久动力。