山东乳山：山海有约“蚝”情满怀，一蚝链动百业兴旺

山海有约，“蚝”情满怀。日前，“冬至乳山 畅品牡蛎”第三季暨“蚝聚乳山 链动未来”产业推广活动，在山东威海乳山市启动。

《山海间的蚝密码》纪录片带嘉宾走进乳山牡蛎从育苗到加工的标准化旅程。随后的推介环节，从产业链协同到招商合作，从冬游场景到产品优势，清晰呈现品牌价值。情景推介以旅客视角串联牡蛎文化园、滨海民宿等节点，生动诠释“牡蛎+旅游”的深度融合。

《我的“蚝”故事》访谈环节，以六个关键词展开动人叙事：协会代表的品牌守护、科研专家的品种攻坚、企业家的市场开拓、电商达人的线上突破、营养学者的价值解读、非遗代表性传承人的文化延续——共同绘就产业发展的鲜活画卷。

活动期间，乳山牡蛎高质量发展智库正式成立，为产业把脉定向；“风华人物”见证实干先锋；一批线上推广账号与线下打卡点获授牌，标志着牡蛎从食材升级为跨界融合的“味觉核心”。餐饮市场上，从传统清蒸到创意脆皮蚝，各色“蚝味菜单”热气升腾，吸引八方食客，“吃牡蛎到乳山”已成风尚。

乳山牡蛎已从零散滩涂养殖，发展为宜居、宜业、宜游的完整产业链。这枚“海洋瑰宝”正以“一业兴、百业旺”的动能，推动旅游与餐饮产业全域发展，书写山海共赢的崭新篇章。