山东青岛西海岸订单种植红薯 破解耕地撂荒助农增收
初冬时节，青岛西海岸新区六汪镇甘薯种植基地采收完毕，田间仍显忙碌。近日，青岛西海岸甘薯产业联盟年会在该镇秀水田园生态观光园举行，80余名联盟单位代表、种植大户与专家学者齐聚，共商甘薯产业发展路径。据悉，新区通过订单种植串联红薯全产业链，已破解丘陵薄地撂荒难题，带动农户增收。
青岛西海岸新区多丘陵薄地，土层浅薄、灌溉条件有限，传统粮食种植效益偏低。甘薯耐贫瘠、适应性强，是当地农户传统种植作物，但此前因品种退化、技术滞后、产业链短等问题，种植收益不佳，部分地块出现撂荒。
2019年，青岛西海岸甘薯产业联盟成立，组建专业运营团队，确立“小地瓜 大产业”发展方向，在相关部门指导和专家团队协助下，构建起从育苗到销售的全产业链体系，通过要素优化配置破解产业发展瓶颈。
为提升产业附加值，联盟联合科研机构建立组培实验室，培育优质脱毒种苗并实现本地化育苗，从源头保障品质。农资供应端搭建与央国企合作的统采体系，推行“套餐式”配送，降低农户种植成本。深加工环节升级改造现有企业，建成红薯粉条、红薯酒等多条加工线，同时研发红薯茎叶提取物、膳食纤维等产品，推动产品多元化。品牌方面，打造“地瓜名家”“梁祝蜜薯”等品牌，通过短视频营销、社区团购及定向订单等拓宽销路。
联盟还推行保底清地回收政策，签订“丰年多收、荒年保底”回收协议，搭配银行小额贷款扶持，激发农户种植积极性。2025年，联盟与青岛源诚现代农业发展有限公司深化合作，流转2600余亩土地自营种植，成立红薯技术集成服务中心，组建6支专业种植劳务队，培训46名农机手，为400余户订单户提供“耕-种-管-收”全程托管服务。
截至2025年，新区红薯订单种植面积达7300多亩，预计收购红薯2.1万吨，累计解决200余人就业，带动六汪、大场、海青等乡镇户均年增收近3万元，7350余亩土地重新焕发生机。
目前，这一“公司+联合体+合作社+农户”模式正从六汪镇向新区全域推广，其“要素优化+订单农业”的发展路径，为丘陵地区破解耕地撂荒、推动产业振兴提供了可复制的实践样本。