用“三重转型”迈向高质高效——山东潍坊安丘市绘就农业现代化新图景
近年来，安丘立足自身农业资源禀赋，以“生态转型筑基、产业升级提质、融合发展增效”为路径，在全域生态农业发展、健康食品产业升级、农文旅多业态融合等方面持续突破，加力推动“农业大市向健康食品强市”的转型跨越，着力将传统农业升级为高质高效可持续的现代化产业体系。
“看这土，有机质含量达到8，是普通‘黑土地’的四倍。”在郚山镇合力牧场，负责人张维涛捧起一把能攥出油的土壤，语气中难掩骄傲。
这片“会呼吸的土壤”，正是牧场“畜—肥—菜”生态循环链结出的硕果：1500头奶牛的粪污年消纳量高达8000吨，经科学处理转化为优质有机肥，滋养出大棚内完全不用化肥的生态果蔬，直供高端市场，并带动周边5个村庄农户户均增收5000元。
在安丘，这样的转型故事遍布田间地头。近年来，安丘高举高打、抢先发力，提出了打造全国首个全域发展生态农业县的目标定位，成立生态产业联盟，38万亩生态、有机果蔬找回小时候“老味道”。
安丘的生态转型，始于对农业发展痛点的精准把握。过去，传统种植模式下的重茬连作、化肥农药过量使用等问题，不仅影响农产品品质，更制约了产业可持续发展。为此，安丘率先发力，将生态农业作为农业现代化的“先手棋”，构建起“政府引导、市场主导、主体参与、科技支撑”的全域生态农业发展体系。在政策层面，出台生态农业发展“黄金十条”，通过大棚贴息贷款、“大棚证”办理等一揽子激励措施，推动全市1700余家新型农业经营主体绿色转型。在标准制定上，安丘先行先试，发布安丘大姜、大葱等14种生态农品标准规范，让“按标生产就能达到国内流通和出口任何国家水平”成为安丘农产品的底气。
质量安全是生态农业的生命线。安丘建成了全国首个由政府背书、覆盖全域的农产品质量安全智慧监管平台，犹如一张无形的“天网”，对农产品从生产到流通进行全程数字化追溯。在此基础上，创新推行“食用农产品质量安全码+生态原产地码”双码合一的溯源体系，消费者一扫即知产品全貌，构筑起坚不可摧的信任壁垒。如今的安丘，发展设施农业11万亩，生态农场326家，带动农民增收26亿元，真正实现了“生态好、产品优、农民富”的良性循环。
山东华涛食品有限公司是一家专注于粉皮、粉条等淀粉类营养健康食品的企业，目前已有豌豆粉条、绿豆粉条等10多个品种。近年来，华涛食品紧抓大健康产业发展趋势，将目标转向功能性粉条研发，带动企业转型升级。“我们与江南大学联合研发的富硒粉条，预计将带动年新增产值5000万元。”企业负责人李涛说。
华涛食品的转型路径，是安丘食品产业向大健康升级的一个缩影。作为“中国蔬菜出口第一县”，安丘的食品产业升级，有着坚实的产业基础。全市有出口实绩的农产品加工企业突破200家。近年来，安丘依托丰富的生态农产品资源，推动食品加工产业从“初级加工”向“精深加工”“健康食品”转型，构建起“原料基地+食品加工+集散交易”的全链条产业体系，向着“中国健康食品之都”目标稳步迈进。
产业集群化发展是安丘食品产业升级的核心路径。安丘利用优越区位优势，加上完善的交通网络和冷链物流体系，吸引了一批龙头企业入驻，推动集群发展。目前，日本行业排名前5的食品企业中有4家落户安丘，正大、中粮、日世等一批跨国集团选择安丘、投资项目，随着瑞丘尔调味品、邦歌食品等一批健康食品项目正加快建设，将带动安丘形成500亿元级健康食品产业集群，涵盖果蔬加工、肉类加工、休闲食品等多个细分领域。
品牌建设为产业升级注入强大动力。安丘全力打造“安丘农耕”区域公用品牌，将优质农产品、健康食品都纳入品牌矩阵，实现“抱团发展、集体突围”。通过统一品牌形象、统一质量标准、统一营销推广，“安丘农耕”品牌价值达134亿元，带动平均溢价25%以上，产品成功打入盒马鲜生、胖东来等高端市场，让“安丘产”成为“安全、生态、健康”的代名词，为食品产业升级筑牢信誉基石。
目前，安丘已有健康食品产业企业136家，先后获评全国食品工业强市、山东省食品工业基地、山东省绿色食品加工特色产业集群等称号，享有“世界菜篮子”的美誉。
蜿蜒130公里的“安丘天路”，如翡翠项链串起乡村美景，改变着增收方式。在辉渠镇经营“望海山居8号”的杨建全感慨：“以前只懂种地卖土产，现在‘卖’风景、‘卖’体验一样赚大钱，还是‘绿色银行’。”
民宿火爆带动周边土特产热销，实现“农田变景区、农房变客房、农产品变伴手礼”。近年来，这条被誉为“中国最美自驾路线”的盘山公路，犹如一条“金腰带”，成为安丘推动农文旅深度融合、实现农业多业态发展的核心载体。
片区化建设是安丘推动多业态融合的重要支撑。安丘以“片区建设为抓手、农文旅融合为路径、资源盘活为关键”，统筹规划农业产业片区、农文旅融合片区，实现“一片区一主题、一片区一特色”，目前，安丘市因地制宜打造72个片区。齐鲁天路农文旅融合片区，整合沿线5个乡村振兴片区资源，沿途发展辉渠小米、柘山蜜薯、官庄大桃、石埠子草莓等一批山区特色农品产业带，形成了“观光—体验—消费—传承”的全产业链。
农文旅融合的深入推进，让“农产品出山”与“游客进山”形成双向奔赴。石埠子镇依托齐鲁天路的交通优势，形成以北郎庄村、南郎庄村为中心的大桃培育基地，日均交易量达50万公斤，借助游客流量实现“就地销售”；孝德山庄生态农场发展生态采摘、农家乐，年增收60余万元；留山农业生态科技园种植百香果、猕猴桃等特色农产品，集观赏、采摘、科普于一体，带动周边12个村、2200多名群众致富。
为持续放大融合效应，安丘在天路沿线举办全国机车嘉年华、辉渠桃花节、石埠子樱桃节等一系列节会活动，年吸引游客300余万人次、拉动消费5亿元，让“流量”成功转化为“留量”和“销量”。