山东平度：“宝藏蔬菜”迎来收获季 水果萝卜种出好“钱”景

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。初冬时节，在胶东半岛重要蔬菜产地——山东平度，近3万亩水果萝卜迎来采收季，以其脆爽可口的好品质收获好“钱”景。

近日，在平度市仁兆镇李家沽村的一处种植基地，40多亩小紫缨水果萝卜经过严霜的洗礼，迎来最佳收获期。种植户李视文抢抓晴好天气，组织多支抢收队伍同时下田作业。采收工人们只需轻轻一提，棵棵青如碧玉、个头匀称的水果萝卜便破土而出，去缨分级后，整齐码放在田垄上等待打包装运。随着收获季来临，不少采购客商也直接来到田间地头看货订购。

采购客商宗绪璞说：“今年是第六年来采购水果萝卜了，这款萝卜条形直、表光亮，尤其是口感好，脆、甜、微辣，在市场上比较受认可，今年计划采购2000吨，比去年增加了三成。”

平度市仁兆镇李家沽村村民李视文表示，今年萝卜生长期遇到连阴雨，萝卜的产量有所降低，从当前收获的情况来看，亩产4000多斤，但是今年行情很好，地头收购价格达到两块多，比去年高了一倍，所以收益比较可观。

河流冲积形成的弱碱性沙壤，肥沃透气，非常适宜蔬菜生长。在种植结构优化调整过程中，仁兆镇开始引种水果萝卜，创新“龙头企业+合作社+基地+农户”多元利益联结模式，推动水果萝卜种植规模化、标准化、品牌化发展。与普通萝卜相比，这里的水果萝卜晚种晚收，单颗重量控制在一斤左右，口感更加脆甜多汁，所以身价高出四五倍，种植效益显著。

青岛锐阳生态农业科技开发有限公司总经理吕仁智说：“订单种植采取统一供种、统一技术指导、统一采购销售，今年在水土气候优势的基础上，通过加施中草药植物菌肥、推广生物防控技术等，进一步提升了水果萝卜品相和营养价值，预计总产量达到15000吨左右。”

小萝卜有大潜力。如今，平度水果萝卜种植面积已近3万亩，主要以小紫缨、翡翠绿、青妃等优良品种为主，总产量约10万吨。依托特色农产品资源优势，当地还构建起了水果萝卜深加工体系，因地制宜打造了乡村旅游新业态，贯通“产加销”，融合“农文旅”，通过产业融合和文旅赋能形成超亿元的特色产业链。