如何有效延长香菜的保鲜期？

在农业种植中，香菜的保鲜一直是个挑战。如何能够在收获后长时间保持香菜新鲜，以供春节等重大节日使用呢？

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香菜的收获时期选择尤为重要。10月下旬至11月上旬为最佳收获期，因为此时气温适宜，能在保证香菜品质的同时，为冻藏做好准备。

科学合理的冻藏方法可以显著提升香菜的保鲜效果。利用风障北面背阴处，挖建土池，作为冻藏地点，确保温度稳定，能延长香菜保鲜期至翌年3月上中旬。

采用这套技术方案，不仅能提升香菜的品质，还能使其在重要节日供应充足，从而增加经济效益。冻藏场所的合理选址和正确的收获方法对于成功延长保鲜期至关重要。