洋姜与生姜大不同，你会分辨吗？

市面上的洋姜和生姜，看似相同却各有千秋，你知道它们的不同之处吗？

lens

chevron_left

chevron_right

洋姜，属于菊科多年生草本植物，味甘微苦，性凉；而生姜，则是姜科姜属多年生宿根草本植物，味道芳香且辛辣。了解这两点，可以轻松区分洋姜和生姜。

洋姜除食用外，还是提取高纯度低聚果糖的优质原料。在农业上，可以通过轮作或深根种植来优化洋姜的生长环境，提高其块茎品质。

优化种植技术能够显著提升洋姜的品质与产量，对市场需求的提升而言至关重要。因此，农业生产者应当重视种植技术的改进，确保洋姜的品质和市场需求同步提升。