鲳鱼是否兼具海味与河鲜之美？

鲳鱼，被称为镜鱼或鲢鱼，是热带亚热带地区广受欢迎的大型热带鱼类，它既作为食用鱼也作为观赏鱼。那么，鲳鱼是否也能成为海鱼和淡水鱼的双重美味选择呢？

lens

chevron_left

chevron_right

鲳鱼以其鲜美的肉质和丰富的营养价值而闻名。人们通过清蒸或红烧等烹饪手法品尝其美味，同时它还富含锌、磷等微量元素，对人体健康大有裨益。那么，鲳鱼的市场价格又如何呢？

鲳鱼价格受多种因素影响，如鱼类大小、季节变化和产量。在产量高峰期，价格相对较低。随着鱼苗培育技术的进步，预期未来鲳鱼产量将增加，价格也将有所下降。

考虑到不同消费者对于鲳鱼大小和种类（如白鲳鱼、红鲳鱼）的需求不同，市场提供了多样化的价格选择。了解鲳鱼的市场价格及其变化原因，对于消费者和养殖户都具有重要意义。