什么是山葡萄和野葡萄？它们的区别你知道吗？

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首先，山葡萄和野葡萄的花期和果期存在明显的时间差。山葡萄的花期通常在5月到6月，而结果期在7月到9月。比较而言，野葡萄的花期稍晚，从6月开始至7月结束，结果则从9月延续至10月。

就用途而言，山葡萄富含营养成分，是生长周期短、营养价值高的酿酒首选。而野葡萄口感稍差，虽不适宜食用，但其药用价值不可忽视。因此，因地制宜的种植技术优化对两种葡萄的生长品质至关重要。