冬季温室怎么快速催熟番茄而不伤品质？

如何在温室中快速促进番茄成熟，同时维持果实的高品质？冬至时节，温室内番茄收获进入尾声，针对最后一穗未收获的大番茄实施相应的温室管理技术至关重要。

lens

chevron_left

chevron_right

往常，一些菜农会提高棚温以促进成熟，但这样往往会导致番茄红素形成受阻。为了避免这一问题，合理的温度控制和枝条管理是关键。

科学方法是升高棚温约2-3℃，并避免超过33℃，以促进番茄成熟而不损害品质。同时，合理疏叶，保证植株足够的叶面积，不施用乙烯利等催熟剂，通过擦拭棚膜提高透光率，更有效地促进着色。

此外，在植株只剩最后一穗果实时，如发现缺素症状，可以采取叶面喷施磷酸二氢钾等措施，持续性控制疾病，以防病菌病菌孢子扩散，干扰后续作物的生产。