为什么秋季平菇总是减产和死亡？

秋季的平菇棚里，平菇普遍出现萎缩、死亡的现象，直接影响农户的收益。如何有效防范这些问题，提高产量和品质成为了一个亟待讨论的问题。

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秋季气温波动大，严重影响了平菇的生长状态。因此，选择合适的菌株对于改善这种状况至关重要。对于高温和低温的季节，需分别选用适应的菌种，并在环境调控上采取有效措施，比如调整覆盖物厚度和喷水降温。

具体的技术优化方案包括调整通风系统、保持相对湿度以及适时喷涂保温膜。通风口处挂上薄布帘，并在高温时给布帘喷水，将干热风转变为湿热风，以维持棚内适宜的湿度环境。棚内湿度应维持在80%，以满足幼菇的生长需求。同时，喷施新高脂膜也是保温、保湿，并抑制病菌扩散的有效方法。

面对病虫害，应贯彻预防为主、综合防控的策略。正确使用农药，并混合新高脂膜以增强药效和降低农药残留。一旦发生虫害，应立即清除死蕾和菇脚，并销毁被污染的菌袋以防止病菌扩散。