香菜种植成功的关键是什么？

如何在春天快速获得香菜幼苗？

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香菜因其籽壳硬而难以快速发芽，导致种植困难。香菜籽壳难以让水分渗透，常规方法需长达20天才能发芽。

为了解决这个问题，采用温水浸泡处理法可以明显提高出苗效率。将香菜籽壳碰破并浸泡在30-45度的温水中2-3天，可以有效缩短出苗时间至12至13天。

这种方法不仅提高了出苗率，还在冬季保护了香菜的生长，尤其在华北和黄淮地区，通过覆膜或防风障措施，香菜能够安全越冬。这对于香菜产业来说至关重要，尤其在夏季高温环境下，改良后的种植技术能够有效解决香菜发芽困难的问题，保证市场的供应。